
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1957


Nome | Dopff & Irion Chateau De Riquewihr Riesling D'Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2022 |
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Tipologia | Bianco fermo semi-aromatico |
Classificazione | Alsace AOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 100% Riesling |
Nazione | Francia |
Regione | Alsazia |
Produttore | Maison AM & Cave de Pfaff |
Composizione del terreno | Argilla marnosa, su conglomerati sabbiosi del periodo quaternario il tutto su una roccia madre gessosa. |
Vendemmia | manuale. |
Vinificazione | Pressatura pneumatica diretta a bassa pressione(presse con scarichi verticali che garantiscono un'elevata qualità del succo), vinificazione in cisterne inox a temperatura controllata. |
Affinamento | sulle fecce fini per 6 mesi più altri 6 in tini prima dell’imbottigliamento. |
Allergeni | Contiene solfiti |