Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2021
| Denominazione | Alsace AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | sulle fecce fini per 6 mesi più altri 6 in tini prima dell’imbottigliamento. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2021 |
| Colore | Giallo pallido con riflessi verde chiaro, luminoso e limpido. |
| Profumo | Profumo molto intenso al naso, sviluppa aromi caratteristici aromi di spezie, uva secca e vinacce. Sono presenti anche alcune note floreali di rosa. |
| Sapore | La bocca è potente e dissetante. Vino Molto espressivo con alcune note di miele. Grande persistenza aromatica e bella freschezza nel finale. |
| Abbinamenti | Ideale a tutto il pasto, piatti a base di pesce, carni bianche, verdure, cucina speziata, formaggi. |
| Regione | Alsazia |
| Paese | Francia |
Descrizione
Bianco fermo aromatico dall'Alsazia, Francia, 13,5% vol, prodotto da Dopff & Irion Chateau Riquewihr. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Gewürztraminer Cuvée René Dopff che celebra la storia e la passione di una famiglia per la viticoltura alsaziana. Profumo molto intenso al naso, sviluppa aromi caratteristici di spezie, uva secca e vinacce, con note floreali di rosa. Giallo pallido con riflessi verde chiaro, luminoso e limpido. La bocca è potente e dissetante, con una grande persistenza aromatica e bella freschezza nel finale.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Alla fine della guerra, due dei più grandi nomi della viticoltura di Riquewihr, René Dopff e la vedova Irion, unirono le forze per fondare la Dopff & Irion. Una delle loro prime decisioni fu quella di acquistare lo storico castello di Riquewihr. René Dopff era un produttore di vino emblematico e prestigioso che, per diversi decenni, aveva che, per diversi decenni, ha avuto un'enorme influenza sui vigneti dell'Alsazia. Alsazia, ponendo l'accento sulla qualità (riducendo le rese, ad esempio) e modernizzando le etichette. modernizzando le etichette. È stato soprattutto il primo ad associare un particolare vitigno a un terroir. varietà d'uva a un terroir e a terreni specifici. Scopri di più
| Nome | Dopff & Irion Alsace Gewurztraminer Cuvee Rene Dopff 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| Composizione del terreno | In Alsazia sono presenti tutte le formazioni, da quelle primarie a quelle quaternarie, fornendo un mosaico di suoli di impareggiabile ricchezza e diversità. |
| Vinificazione | Pressatura pneumatica diretta a bassa pressione (presse con scarichi verticali che garantiscono un'elevata qualità qualità del succo), vinificazione in cisterne inox a temperatura controllata. |
| Affinamento | sulle fecce fini per 6 mesi più altri 6 in tini prima dell’imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |