• Domaine Vacheron Sancerre 2023
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Domaine Vacheron Vini Loira Sancerre

Domaine Vacheron

Sancerre Blanc 2023

Bianco biodinamico fermo

Bio e sostenibili
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Domaine Vacheron Vini Loira Sancerre
CHF 42.00
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Denominazione Sancerre AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Loira (Francia)
Vitigni 100% Sauvignon
Affinamento Viene lasciato maturare in acciaio per almeno sei mesi.
Annata 2023
Biologico Sì
Nome Prodotto Sancerre Blanc 2023
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo Fruttato, con profumi agrumati di pompelmo e scorza di limone, sentori erbacei e minerali, e sfumature leggermente speziate di pepe.
Sapore In degustazione conferma l’olfattiva, presentandosi di medio corpo e sostenuto da una buona spalla acida. Pulito e puro in persistenza.
Abbinamenti Perfetto per essere abbinato con la cucina a base di pesce e con le verdure. Da provare con le tagliatelle agli asparagi.
Regione Loira
Paese Francia
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Descrizione

Il sauvignon blanc è una varietà di uva di origine bordolese, che ha trovato nel territorio di Sancerre la sua espressione definitiva. La Domaine Vacheron vinifica le uve di sauvignon ottenendone vini asciutti ed essenziali, ma mai scontati. Questo Sancerre viene lasciato maturare in acciaio per almeno sei mesi. Risulta elegante e vibrante, non qualunquista.

Premi

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Fruttato, con profumi agrumati di pompelmo e scorza di limone, sentori erbacei e minerali, e sfumature leggermente speziate di pepe.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

In degustazione conferma l’olfattiva, presentandosi di medio corpo e sostenuto da una buona spalla acida. Pulito e puro in persistenza.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Perfetto per essere abbinato con la cucina a base di pesce e con le verdure. Da provare con le tagliatelle agli asparagi.

Pasta
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Domaine Vacheron
Da questa cantina
  • Ettari: 40
La famiglia Vacheron, con oltre quaranta ettari vitati, rientra tra i più importanti produttori del territorio di Sancerre, gestendo una delle poche domaine che può vantare un’uguale inclinazione per la produzione sia di vini rossi che di vini bianchi. Grandi sostenitori del rispetto ambientale e strenui attuatori dell’approccio biodinamico, i Vacheron producono Sauvignon raffinati e minerali, che rispecchiano al massimo un terroir capace di esprimersi con luminosità e profilo aristocratico. Tra i vini rossi, invece, è sorprendente il Pinot Noir, che non teme il confronto con i pari grado della Cote d’Or. Eseguendo vinificazioni con cura maniacale, il fine ultimo della Domaine Vacheron è volto alla ricerca dell’originalità espressiva dei singoli cru, caratterizzati da mille sfaccettature che solo un territorio unico come quello di Sancerre è in grado di garantire. Scopri di più
Zona di produzione: Loira
Loira
Domaine Vacheron

Nome Domaine Vacheron Sancerre 2023
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Classificazione Sancerre AOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Francia
Regione Loira
Produttore Domaine Vacheron
Affinamento Viene lasciato maturare in acciaio per almeno sei mesi.
Allergeni Contiene solfiti