Marjan Simcic
Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023
Prezzo di listino
CHF 30.00
Disponibilità immediata
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Slovenia (Slovenia) |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Affinamento | 18 mesi in botte di rovere da 2.500 litri (tino). Almeno 4 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023 |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi dorati, opaco. |
| Profumo | Al naso è complesso con sentori di agrumi maturi, frutta candita, cedro. |
| Sapore | Al palato offre morbidezza e calore, ma soprattutto bevibilità, unita ad una struttura masticabile da vino rosso, lunghissimo nella persistenza con note minerali. |
| Abbinamenti | Antipasti di carne, zuppe, primi piatti tartufati, pesce alla griglia, carne bianca, bolliti. |
| Regione | Slovenia |
| Paese | Slovenia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Produttore
Marjan Simcic
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2008
- Enologo: Marjan Simčič
- Ettari: 18
L’anno 2008 si caratterizza come l'anno di svolta per l’azienda Marjan Simcic, la quinta generazione di viticoltori, da quando Jožef Simcic nel 1860 aveva comprato i primi terreni a Brda (Collio) e ci aveva piantato i primi vigneti.
Marjan ha raccontato la sua storia attraverso i vini per vent’ anni, e nel 2008 l’ha portata ad una tale perfezione da presentare al mercato una nuova linea di vini - Opoka. Attraverso la struttura dei vini si combinano la sua lunga esperienza come viticoltore, la qualità del suo carattere e tutto il meglio che il terroir di Brda può offrire. Opoka nella lingua parlata significa “argilla dei sedimenti eolici”, ossia un tipo di terreno molto povero di sostanze organiche, ma ricco di sali minerali. Scopri di più
Marjan ha raccontato la sua storia attraverso i vini per vent’ anni, e nel 2008 l’ha portata ad una tale perfezione da presentare al mercato una nuova linea di vini - Opoka. Attraverso la struttura dei vini si combinano la sua lunga esperienza come viticoltore, la qualità del suo carattere e tutto il meglio che il terroir di Brda può offrire. Opoka nella lingua parlata significa “argilla dei sedimenti eolici”, ossia un tipo di terreno molto povero di sostanze organiche, ma ricco di sali minerali. Scopri di più
Slovenia
| Nome | Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Nazione | Slovenia |
| Regione | Slovenia |
| Produttore | Marjan Simcic |
| Ubicazione | Medana - Jama, Jordano |
| Clima | Altitudine: 200-250 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Ovest. |
| Composizione del terreno | Interamente calcareo e marnoso. |
| Sistema di allevamento | Guyot singolo |
| Resa per ettaro | 30 hl |
| Vendemmia | Manuale - selezione dei grappoli, inizio Ottobre. |
| Vinificazione | Fermentazione a contatto con le bucce (macerazione) per 8 giorni in tini troncoconici di rovere da 4.000 litri (tono), senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Pressatura soffice con pressa pneumatica. |
| Affinamento | 18 mesi in botte di rovere da 2.500 litri (tino). Almeno 4 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.4 |
| Allergeni | Contiene solfiti |