Marjan Simcic
Merlot Cru Selection BRDA 2020
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Slovenia (Slovenia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | Fino a 42 mesi in botti di rovere classici francesi da 225-litri (barrique). in bottiglia: almeno 6 mesi. Se tenuto in modo appropriato può maturare fino a quindici anni e anche di più. |
| Annata | 2020 |
| Nome Prodotto | Merlot Cru Selection BRDA 2020 |
| Colore | Colore rosso rubino. |
| Profumo | I profumi di frutti di bosco scuri. |
| Sapore | Struttura elegante con una piacevole freschezza. Il vino possiede uno sviluppo armonico e lungo con un tramonto prolungato. |
| Abbinamenti | Questo vino eccezionale si abbina a piatti di alta cucina moderna e a piatti tradizionali. Ottimo con piatti a base di carne, come la selvaggina o tutti i tipi di carne rossa e con formaggio di pecora stagionato leggermente piccante. |
| Regione | Slovenia |
| Paese | Slovenia |
Descrizione
Rosso fermo dalla Slovenia, prodotto da Marjan Simcic. 100% Merlot, annata 2020. Un Merlot che racconta la passione di una famiglia per la viticoltura, con una vinificazione che esalta le caratteristiche del vitigno. Fermentazione spontanea contatto con le bucce (macerazione) per 21 giorni in serbatoio di acciaio inossidabile (fermentatore) da 5.000 l, pressatura soffice con pressa pneumatica. Affinamento fino a 42 mesi in botti di rovere classici francesi da 225-litri (barrique). in bottiglia: almeno 6 mesi. I profumi di frutti di bosco scuri. Colore rosso rubino. Struttura elegante con una piacevole freschezza. Il vino possiede uno sviluppo armonico e lungo con un tramonto prolungato.
Premi
-
2020
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2008
- Enologo: Marjan Simčič
- Ettari: 18
Marjan ha raccontato la sua storia attraverso i vini per vent’ anni, e nel 2008 l’ha portata ad una tale perfezione da presentare al mercato una nuova linea di vini - Opoka. Attraverso la struttura dei vini si combinano la sua lunga esperienza come viticoltore, la qualità del suo carattere e tutto il meglio che il terroir di Brda può offrire. Opoka nella lingua parlata significa “argilla dei sedimenti eolici”, ossia un tipo di terreno molto povero di sostanze organiche, ma ricco di sali minerali. Scopri di più
| Nome | Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Slovenia |
| Regione | Slovenia |
| Produttore | Marjan Simcic |
| Ubicazione | Slovenia |
| Clima | Altimetria del vigneto: 150 - 250 metri s. l. m. Esposizione vigneto: sud-est. |
| Composizione del terreno | Interamente calcareo e marnoso. |
| Vendemmia | Manuale - selezione dei grappoli. |
| Periodo di fermentazione | 21 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea contatto con le bucce (macerazione) per 21 giorni in serbatoio di acciaio inossidabile (fermentatore) da 5.000 l, pressatura soffice con pressa pneumatica. |
| Affinamento | Fino a 42 mesi in botti di rovere classici francesi da 225-litri (barrique). in bottiglia: almeno 6 mesi. Se tenuto in modo appropriato può maturare fino a quindici anni e anche di più. |
| Acidità totale | 5.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |