• Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2022
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Marjan Simcic

BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2022

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Slovenia (Slovenia)
Vitigni 60% Ribolla Gialla, 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Pinot Grigio
Affinamento Ribolla Gialla: in botte di rovere da 3.000 l (tono) per 23 mesi; Sauvignon Vert e Pinot Grigio: in botte di rovere da 500 l (tono) per 23 mesi. in bottiglia: almeno 2 mesi.
Annata 2022
Biologico Sì
Nome Prodotto BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2022
Colore Colore giallo intenso con riflessi dorati.
Profumo Al naso è elegante, fruttato, con note di burro e di pane dovute alla lunga permanenza nel rovere; questo uvaggio a base di Ribolla, la varietà tradizionale di Brda, esprime al meglio il terroir locale.
Sapore Corposo, con una lunga persistenza, ben bilanciato e con una grande predisposizione all’invecchiamento. Ottimo da bere subito, con un eccellente potenziale d'invecchiamento di almeno quindici anni.
Abbinamenti Primi piatti tartufati, piatti a base di verdure, pollame, pesci, crostacei, formaggi semi-stagionati.
Regione Slovenia
Paese Slovenia
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Descrizione

Bianco fermo dalla Slovenia, 13,5% vol, uvaggio 60% Ribolla Gialla, 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Pinot Grigio, prodotto da Marjan Simcic. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che racconta la storia di una famiglia di viticoltori da cinque generazioni, un blend che esprime al meglio il terroir locale. Al naso è elegante, fruttato, con note di burro e di pane dovute alla lunga permanenza nel rovere. Colore giallo intenso con riflessi dorati. Corposo, con una lunga persistenza, ben bilanciato e con una grande predisposizione all’invecchiamento. Ottimo da bere subito, con un eccellente potenziale d'invecchiamento di almeno quindici anni.

Premi

  • 2022

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso è elegante, fruttato, con note di burro e di pane dovute alla lunga permanenza nel rovere; questo uvaggio a base di Ribolla, la varietà tradizionale di Brda, esprime al meglio il terroir locale.

Colore

Colore

Colore giallo intenso con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Corposo, con una lunga persistenza, ben bilanciato e con una grande predisposizione all’invecchiamento. Ottimo da bere subito, con un eccellente potenziale d'invecchiamento di almeno quindici anni.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longevità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Primi piatti tartufati, piatti a base di verdure, pollame, pesci, crostacei, formaggi semi-stagionati.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Marjan Simcic
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2008
  • Enologo: Marjan Simčič
  • Ettari: 18
L’anno 2008 si caratterizza come l'anno di svolta per l’azienda Marjan Simcic, la quinta generazione di viticoltori, da quando Jožef Simcic nel 1860 aveva comprato i primi terreni a Brda (Collio) e ci aveva piantato i primi vigneti.
Marjan ha raccontato la sua storia attraverso i vini per vent’ anni, e nel 2008 l’ha portata ad una tale perfezione da presentare al mercato una nuova linea di vini - Opoka. Attraverso la struttura dei vini si combinano la sua lunga esperienza come viticoltore, la qualità del suo carattere e tutto il meglio che il terroir di Brda può offrire. Opoka nella lingua parlata significa “argilla dei sedimenti eolici”, ossia un tipo di terreno molto povero di sostanze organiche, ma ricco di sali minerali. Scopri di più
Zona di produzione: Slovenia
Slovenia
Marjan Simcic

Nome Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione N/A
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 60% Ribolla Gialla, 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Pinot Grigio
Nazione Slovenia
Regione Slovenia
Produttore Marjan Simcic
Ubicazione Medana - Jama (Ribolla Gialla), Zegla (Sauvignon Vert), Rusic (Pinot Grigio)
Clima Altimetria del vigneto: 150 - 250 m. s. l. m. Esposizione vigneto: sud-est / sud-ovest.
Composizione del terreno Ribolla: marna, ardesia e arenaria (flysch o opoka); Sauvignon Vert e Pinot Grigio: argilla.
Sistema di allevamento Guyot singolo.
Resa per ettaro 30 hl.
Vendemmia Manuale - selezione dei grappoli - inizio Settembre (Sauvignon Vert, Pinot Grigio), fine Settembre (Ribolla).
Vinificazione Ribolla Gialla: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni inizia a contatto con le bucce (macerazione - 8 giorni) in tini troncoconici di rovere da 3.000 litri. Sauvignon Vert e Pinot Grigio: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni inizia a contatto con le bucce (macerazione - 2 giorni) in serbatoi di acciaio inossidabile (2.500 l). Pressatura soffice con pressa pneumatica.
Affinamento Ribolla Gialla: in botte di rovere da 3.000 l (tono) per 23 mesi; Sauvignon Vert e Pinot Grigio: in botte di rovere da 500 l (tono) per 23 mesi. in bottiglia: almeno 2 mesi.
Acidità totale 5.4
Allergeni Contiene solfiti