Domaine de la Tournelle
Domaine de la Tournelle Macvin du Jura
Prezzo di listino
CHF 44.00
Disponibilità immediata
Ultime 3 bottiglie rimaste
| Denominazione | Macvin du Jura AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 17.0% in volume |
| Area | Jura (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay |
| Affinamento | Invecchiamento del macvin da 24 a 36 mesi in botte (12 mesi secondo la disposizione legislativa). Non filtrato e senza aggiunta di So2 prima dell'imbottigliamento. |
Dettagli
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
Formaggi
Dolci
Produttore
Domaine de la Tournelle
Da questa cantina
Siamo e saremo sempre rispettosi di una produzione a misura d'uomo e del suo ambiente (Brillat Savarin)
La nostra filosofia è quella di produrre uva con le nostre mani e senza l'uso di sostanze chimiche. Siamo lontani dall'idea comune che produrre vino biologico significhi lasciare che la natura faccia il nostro lavoro.
Lasciamo crescere l'erba su ogni secondo filare delle nostre viti, per facilitare il passaggio del trattore. L'erba, però, è il nemico numero 1 del vino biologico! Sui filari dove cresce l'erba, le basi delle piante vengono mantenute libere dall'erba manualmente. Il resto delle vigne viene lavorato con una macchina interceppi, in modo da non utilizzare diserbanti. Scopri di più
La nostra filosofia è quella di produrre uva con le nostre mani e senza l'uso di sostanze chimiche. Siamo lontani dall'idea comune che produrre vino biologico significhi lasciare che la natura faccia il nostro lavoro.
Lasciamo crescere l'erba su ogni secondo filare delle nostre viti, per facilitare il passaggio del trattore. L'erba, però, è il nemico numero 1 del vino biologico! Sui filari dove cresce l'erba, le basi delle piante vengono mantenute libere dall'erba manualmente. Il resto delle vigne viene lavorato con una macchina interceppi, in modo da non utilizzare diserbanti. Scopri di più
| Nome | Domaine de la Tournelle Macvin du Jura |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green passito dolce |
| Classificazione | Macvin du Jura AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 17.0% in volume |
| Vitigni | Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Jura |
| Produttore | Domaine de la Tournelle |
| Tecnica di produzione | Assemblaggio di mosto di chardonnay non fermentato (66 %) e vinacce distillate (33 %), invecchiato 3 anni in botte. |
| Vinificazione | Decantazione statica del mosto per 12 ore prima dell'assemblaggio del succo e della vinaccia. |
| Affinamento | Invecchiamento del macvin da 24 a 36 mesi in botte (12 mesi secondo la disposizione legislativa). Non filtrato e senza aggiunta di So2 prima dell'imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |