Echezeaux Grand Cru 2020

Descrizione

Rosso fermo dalla Borgogna, 14% vol, 100% Pinot Nero, prodotto da Domaine Confuron-Cotetidot. Annata 2020, formato 0,75 l. Un Echezeaux Grand Cru che incarna l'eccellenza della Borgogna, un vino che nasce dalla passione di una famiglia con una tradizione vinicola secolare. La cantina sorge a Vosne-Romanée e comprende alcune tra le vigne più prestigiose della Borgogna. Il lavoro in vigna è svolto con metodi tradizionali e rispettosi nei confronti dell’ambiente e delle piante, favorendo rese basse e vendemmie effettuate esclusivamente nella fase di massima maturazione delle uve. Il bouquet è un tripudio di aromi di ciliegia e mora, arricchito da note di sottobosco e sentori speziati. Al palato è robusto, strutturato e potente, con un finale lunghissimo che invita alla degustazione.

Dettagli

Profumo

Bouquet con aromi di ciliegia, mora, accompagnati da note di sottobosco e sentori speziati.

Colore

Rosso rubino.

Sapore

Al palato il vino risulta robusto, strutturato, potente, finale lunghissimo.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Domaine Confuron-Cotetidot

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1964

Il Domaine Confuron-Cotetidot nasce nel 1964, in Borgogna, nella splendida Côte de Nuits, dall'unione di due importanti famiglie nel mondo della viticoltura della Borgogna. La famiglia Confuron, in particolare vanta una tradizione vinicola dal XVII secolo circa ed un ceppo di pinot nero ne porta addirittura il nome ed è infatti conosciuto come pinot-Confuron.

La cantina sorge a Vosne-Romanèe e comprende alcune tra le vigne più prestigiose della Borgogna, con circa 11 ettari di vigneti di proprietà, tra cui Gran Cru, Premier Cru e Village. In vigna il lavoro è svolto con metodi tradizionali e rispettosi nei confronti dell’ambiente e delle piante, favorendo rese basse e vendemmie effettuate esclusivamente nella fase di massima maturazione delle uve.

Nella cantina artigianale e tradizionale del Domaine, Yves Confuron e il fratello Jean-Pierre, proprietari ed enologi, non diraspano le uve e praticano una lunga macerazione, poche follature e per l'invecchiamento che richiede dai 18 ai 24 mesi, utilizzano legno, principalmente di 2° e 3° passaggio. I vini ottenuti non vengono filtrati e terminano l'affinamento in bottiglia. Ne risultano rossi maturi, intensi ed eleganti, estremamente longevi e dalla beva straordinaria, che esprimono con assoluta fedeltà il terroir di appartenenza. Scopri di più

Borgogna

Scheda Tecnica

Nome	Domaine Confuron Cotetidot Echezeaux Grand Cru 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Échezeaux AOC
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Produttore	Domaine Confuron-Cotetidot
Ubicazione	Côte de Nuits (France)
Allergeni	Contiene solfiti