Dom Perignon
Dom Perignon Champagne P2 Millesime 2006
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero |
| Annata | 2006 |
| Nome Prodotto | Dom Perignon Champagne P2 Millesime 2006 |
| Profumo | Il bouquet è maturo, tonico e generoso. Le calde note di fieno e brioche si mescolano ai sentori di bergamotto e frutta a nocciolo dai caldi colori dorati; sull’insieme aleggiano accenti grigi affumicati. |
| Sapore | L’attacco è vibrante e si impone direttamente, preludio di una ricchezza più tattile che carnosa, che si rivela solo gradualmente. Raffinata, la viscosità è contenuta e si sposa armoniosamente con i contorni del vino. La persistenza è squisitamente amara e succosa, con sfumature di liquirizia e malto tostato. |
| Abbinamenti | La coerenza è la caratteristica fondamentale di questo Champagner. Come rivelarla facendo emergere il meglio di questo vino? Attraverso abbinamenti audaci, come un brodo di manzo concentrato o ravioli di buccino con prezzemolo. A sorpresa, l’essenza si svela attraverso piccoli dettagli in piatti ricchi e completi: carciofi fritti, branzino, macedonia di pesche e kombu, lamelle di patate, schiuma di latte e caviale. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Champagne brut millesimato 2006, prodotto da Dom Pérignon nella regione dello Champagne, in Francia. Uvaggio 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un'icona dello Champagne, un vino che incarna l'eccellenza e la storia di una maison leggendaria. Il bouquet è maturo, tonico e generoso. Le calde note di fieno e brioche si mescolano ai sentori di bergamotto e frutta a nocciolo dai caldi colori dorati; sull’insieme aleggiano accenti grigi affumicati. L’attacco è vibrante e si impone direttamente, preludio di una ricchezza più tattile che carnosa, che si rivela solo gradualmente. La persistenza è squisitamente amara e succosa, con sfumature di liquirizia e malto tostato.
Premi
-
2006
95/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
2006
98/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Abbinamenti
Il "vino di Dom Pérignon" diventa uno dei vini più ambiti in Francia. Viene servito a Versailles e apprezzato persino da Luigi XIV. Profondamente ispirata, la sua visione rivoluziona il settore enologico, con standard che ancora oggi restano al centro della produzione dello Champagne.
L'eredità di Dom Pierre Pérignon continua a ispirare la visione creativa della Maison. Scopri di più
| Nome | Dom Perignon Champagne P2 Millesime 2006 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2006 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Dom Perignon |
| Allergeni | Contiene solfiti |