• Di Majo Norante Moscato del Molise Passito Apianae 0.5L 2018
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Di Majo Norante Vini Molise

Di Majo Norante

Di Majo Norante Moscato del Molise Passito Apianae 0.5L 2018

Bianco biologico passito dolce aromatico

Bio e sostenibili Più premiati
  • Di Majo Norante Moscato del Molise Passito Apianae 0.5L 2018
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Di Majo Norante Vini Molise
CHF 22.00
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In offerta Esaurito

Altre annate:

2020
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denomination Molise DOC
Size 0,50 l
Alcohol content 14.5% in volume
Area Molise (Italia)
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Aging Fermentazione malolattica: completa in botte. 1 anno in vasca d’acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Altre annate 2020
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Descrizione

Da questo antico vitigno caro ai Papi, che veniva coltivato in Italia già nel 200 a.C. con il nome di Apicia, Apicius o Apianae - secondo Colummella e gli altri Georgici, si è ottenuto un vino dolce con sapore di Moscato.

Awards

  • 2018

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2018

    90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2018

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2018

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Fresco ed intenso, con caratteristici sentori di fiori d'arancio e miele di zagara.

Colore

Colore

Giallo oro tenue, brillante, con lievi riflessi ambrati.

Gusto

Sapore

È un vino ampio con sapore di moscato, ricco, con zuccheri residui netti ma dal retrogusto asciutto.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Abbinamenti

Vino da meditazione, si accompagna bene a patè, dolci e formaggi stagionati.

Formaggi
Dolci
Formaggio stagionato

Produttore
Di Majo Norante
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1968
  • Enologo: Riccardo Cotttarella
  • Bottiglie prodotte: 800.000
  • Ettari: 140
Di Majo Norante produce vini da uve proprie sin dall'Ottocento, come testimoniano le cantine sotto la piazza e nel vecchio palazzo di famiglia a Campomarino. La dedizione alla coltura della vite è ereditata da Alessio di Majo Norante ed è pianificata oggi insieme alla passione per la ricerca e la sperimentazione. Di Majo Norante produce i propri vini esclusivamente dagli 123 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina.

La filosofia enologica dell'azienda Di Majo Norante rispetta l'approccio tradizionale alla coltivazione della vite ed alla produzione del vino, nel tentativo di conservare tutte le caratteristiche degli uvaggi mediterranei. Scopri di più
Zona di produzione: Molise
Molise
Di Majo Norante

Name Di Majo Norante Moscato del Molise Passito Apianae 0.5L 2018
Type Bianco biologico passito dolce aromatico
Denomination Molise DOC
Vintage 2018
Size 0,50 l
Alcohol content 14.5% in volume
Grape varieties 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Country Italia
Region Molise
Vendor Di Majo Norante
Origin Campomarino (CB)
Climate Altitudine: 200 m. s.l.m.
Soil composition Argilloso-sabbioso.
Cultivation system Spalliera.
Plants per hectare 4400
Yield per hectare 55-77 q/Ha
Harvest Fine ottobre/novembre
Wine making L'uva passita sulla pianta viene criomacerata. Per esaltarne i profumi, viene sottoposta intera a lieve pressatura. Fermenta lentamente a temperatura controllata.
Aging Fermentazione malolattica: completa in botte. 1 anno in vasca d’acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Total acidity 5.85 gr/L
PH 3.5
Residual sugar 93.6 gr/L
Dry extract 110.0 gr/L
Allergens Contains sulphites