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Damna Lunae

Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry

Bianco biologico spumante metodo charmat extra dry

Bio e sostenibili
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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging Charmat lungo, 5 mesi.
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Descrizione

Il nome Damna Lunae deriva dalla parola composta di origine latina che indica letteralmente “il calare della luna”. Questo nome sottolinea l’importanza che la luna ha per noi durante le lavorazioni in vigna ed in cantina.

Dettagli

Perlage

Perlage

Spuma cremosa, perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Caratteristico aroma di mela golden e pesca.

Colore

Colore

Giallo paglierino carico con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Al palato si mostra fresco, di buona struttura e sapidità. Buona la persistenza, regala sensazioni di nocciola e mandorla.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Si adatta benissimo alle più svariate occasioni di consumo: ottimo come aperitivo, questa bollicina risulta essere molto versatile come vino a tutto pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Damna Lunae
Da questa cantina
Damna Lunae deriva dalla parola composta di origine latina che indica letteralmente "il calare della luna". Abbiamo scelto questo nome per sottolineare l'importanza che la luna ha per noi durante le lavorazioni in vigna ed in cantina.

L’azienda nasce sul finire degli anni novanta andando ad incorporare vecchi possedimenti di terreno incolto e boschivo. In questa campagna la Famiglia Antonioli ha decise di coltivare i propri vigneti ma salvaguardando l’enorme biodiversità che caratterizza questa zona. Per questo l’azienda conduce i propri vigneti interamente con metodo biologico, nel rispetto della tradizione e della nostra terra.

Coltivare BIO significa prendersi cura del suolo e delle varie risorse ambientali. Trattando con prodotti di origine naturale si punta a ricreare un ambiente equilibrato e fertile, che tramite la presenza dei organismi utili possa essere ideale allo sviluppo della vite. Tutto ciò permette di ottenere uve di qualità che sono la base per la produzione di vini di elevata tipicità e naturalezza. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Damna Lunae

Name Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry
Type Bianco biologico spumante metodo charmat extra dry
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% in volume
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italia
Region Friuli-Venezia Giulia
Vendor Damna Lunae
Origin Pravisdomini (PN)
Climate Altitudine: 12 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Nord.
Soil composition Argilloso calacareo.
Cultivation system Doppio capovolto - Guyot.
Plants per hectare 3250
Yield per hectare 100 q.
Harvest Fine Agosto.
Wine making Pressatura soffice delle uve, vinificazione in bianco.
Aging Charmat lungo, 5 mesi.
Allergens Contains sulphites