Descrizione
Barolo Brunate, 14,5% vol, prodotto da Damilano nel cuore del Piemonte, sottozona Brunate, annata 2019. Un Barolo che racconta la storia di una cantina ultracentenaria e di un territorio unico, un tempio per l'enologia mondiale. 100% Nebbiolo. Fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni. Rosso granato con presenza di riflessi aranciati. Moderatamente intenso con sentori di frutti di bosco, liquirizia, tabacco e cacao. Asciutto, pieno, con forte corposità e persistenza, austero e vellutato. Un vino che si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1890
| Nome | Damilano Barolo Brunate 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Damilano |
| Ubicazione | Comune di La Morra - sottozona Brunate |
| Clima | Esposizione: Sud, Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Calcareo con 25% sabbia, 45% limo, 30% argilla. |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

