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Colombo Cascina Pastori

Colombo Spumante Natusia Metodo Classico 2021

Bianco spumante metodo classico brut

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Prezzo di listino CHF 24.00
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Denominazione Piemonte DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
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Dettagli

Perlage

Perlage

Il perlage è minuto, serrato e persistente.

Profumo

Profumo

Fine e complesso, si esprime con sentori floreali di frutta a polpa bianca che conferiscono un naso avvolgente.

Colore

Colore

Oro brillante con riflessi verdi.

Gusto

Sapore

Si presenta elegante con grande equilibrio e ottima persistenza.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Colombo Cascina Pastori
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2004
  • Enologo: Riccardo Cotarella, Daniele Carboni
  • Bottiglie prodotte: 70.000
  • Ettari: 10
Succede a Bubbio, piccolo borgo immerso nel cuore della Langa astigiana, dove la vigna ha radici che rimandano ai tempi dei romani. Le sue origini, infatti, si fanno risalire al 173 a.C. quando le legioni al comando del console Popilio Lenante conquistarono queste zone.

Dopo l’acquisto, nel 2004, dei nove ettari di vigneto che circondano Cascina Pastori, l’iniziativa ha mosso i primi passi nel 2006 con l’inaugurazione della nuova cantina, concepita nel pieno rispetto dell’ambiente circostante. Ma è un incontro "fortuito" nel luglio 2010 che ha permesso all’azienda di allargare la sua prospettiva.

Dal momento in cui Colombo e l’enologo Riccardo Cotarella sono entrati in contatto nasce la nuova era dell’Azienda vitivinicola Colombo Antonio e Figli. Andrea segue quotidianamente l’attività vitivinicola.
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Nome Colombo Spumante Natusia Metodo Classico 2021
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Piemonte DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Colombo Cascina Pastori
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
Allergeni Contiene solfiti