ColleMassari
Maremma Vermentino Melacce 2024
| Denominazione | DOC Maremma Toscana Vermentino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Affinamento | 2 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Maremma Vermentino Melacce 2024 |
| Colore | Giallo paglierino. |
| Profumo | Intense note di erbe e fiori di campo aprono il quadro aromatico, per poi lasciare spazio a più profondi sentori speziati e marini e chiudere con tipiche note mandorlate. |
| Sapore | L’ingresso al palato è fresco e dolce, caratterizzato da una piacevole vivacità acidula e da una fragrante sapidità varietale. |
| Abbinamenti | Si abbina a tutte le preparazioni a base di pesce ed in particolare agli antipasti, oltre che essere congeniale come aperitivo. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Intense notes of herbs and wildflowers open the aromatic description of this wine, and then gives way to deeper hints of spice and sea and closes with notes of almond. Enters the mouth fresh and sweet, with a pleasant lively acidity and a fragrant varietal flavor.
Premi
-
2024
87/100
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Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1998
- Enologo: Maurizio Castelli, Luca Marrone
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 110
L'azienda Castello Colle Massari nasce nel 1998 ed è compresa nella DOC Montecucco in Alta Maremma, tra la DOCG Brunello di Montalcino e la DOCG Morellino di Scansano, e gode di condizioni ideali per la produzione del sangiovese.
Il primo millesimo prodotto è del 2000.
La tenuta Castello Colle Massari si trova alle pendici del monte Amiata ed è orientata verso il litorale tirrenico a 320 m s.l.m. godendo di un microclima favorito da forte ventilazione e da grandi escursioni termiche.
L'azienda si estende su un'area di circa 350 ettari di cui 74 di vigneto, 22 ettari di oliveto, 100 ettari di seminativo e la restante parte di boschi. Inoltre la tenuta è circondata da boschi demaniali per circa 1200 ettari.
La fermentazione avviene per i vini più importanti in tinelli tronco conici da 10 quintali con follatura manuale, e per gli altri vini in tini d'acciaio termostatati. L'invecchiamento, a seconda della tipologia di vino, avviene per periodi di 12-18 mesi in barrique da 225 litri e tonneau da 500 litri in rovere francese e tini da 40 hl in rovere di slavonia.
L'affinamento in bottiglia è sempre superiore ai 6 mesi per tutti i vini rossi. La struttura verticale della cantina, sviluppata su quattro livello, consente la movimentazione delle uve e del mosto senza l'ausilio di pompe. Scopri di più
| Nome | Collemassari Maremma Vermentino Melacce 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Maremma Toscana DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | ColleMassari |
| Ubicazione | Loc. Poggi del Sasso - Cinigiano(GR) |
| Clima | Nuove vigne poste a 300 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreno di macigno di arenaria fratturato. |
| Vinificazione | La vinificazione avviene in acciaio ad un temperatura controllata tra i 15 °C e i 18 °C, dove rimane cinque mesi a decantare. |
| Affinamento | 2 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |