Chateau Thivin
Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023
| Denominazione | AOC Cote de Brouilly |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Beaujolais (Francia) |
| Vitigni | 100% Gamay |
| Affinamento | Maturazione in tini di rovere per 7 mesi |
- Denominazione e annata: Côte de Brouilly DOC 2023, vino rosso fermo di Château Thivin
- Uvaggio: Gamay prevalente con presenza di Chardonnay per maggiore finezza strutturale
- Terroir vulcanico: sette appezzamenti su pietra blu del Monte Brouilly, Odenas
- Vinificazione e affinamento: utilizzo parziale di grappolo intero; 7 mesi in tini di rovere
- Aromi e abbinamenti: note di ciliegia e peonia, finale speziato; ideale con carni rosse
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Château Thivin Côte de Brouilly Les Sept Vignes è un vino rosso fermo che rappresenta fedelmente il territorio del Beaujolais. Il blend unisce il Gamay e lo Chardonnay, vitigno che conferisce una particolare finezza strutturale. Il bouquet aromatico si apre su nitidi profumi di biancospino, peonia e ciliegia. Al palato esprime un corpo medio, esaltato da tannini vellutati e da un’acidità elegante che dona un carattere succoso. La degustazione si chiude con una netta nota speziata, sostenuta da una vibrante mineralità pietrosa.
Da dove proviene
Nasce sulle pendici del Mont Brouilly, nel comune di Odenas, unendo le uve provenienti da sette diverse parcelle: Clos Bertrand, La Chapelle, Les Griottes, Godefroy, L’Heronde, Henri e Les Fournelles. I vigneti, distribuiti sui vari versanti della collina, beneficiano di esposizioni differenti che ne definiscono la complessità aromatica. Le radici penetrano in suoli di pietra blu, una metadiorite vulcanica che si presenta sassosa in quota e più argillosa alla base del rilievo, trasferendo nel calice l’autenticità del terroir vulcanico.
Come viene prodotto
Dopo la vendemmia manuale, la vinificazione avviene in cantine collinari attraverso una fermentazione a grappolo intero parziale, seguita dalla pressatura. In primavera si procede alla creazione del blend finale assemblando le singole partite. L’affinamento prosegue per sette mesi in botti di rovere, una scelta che permette di integrare la trama tannica preservando l’integrità dei profumi di frutti rossi e neri. Il vino si presenta con un intenso colore granato dai riflessi bluastri, offrendo una progressione gustativa armoniosa.
Storia e curiosità
Dal 1877, Château Thivin firma questo vino elegante unendo le uve di sette diverse parcelle vulcaniche. Le radici delle viti affondano nella celebre pietra blu del Mont Brouilly, conferendo al calice una squisita mineralità. Grazie alla raccolta manuale e alla certificazione Terra Vitis, il vino matura per sette mesi in pregiati tini di rovere. Nasce così un rosso che sprigiona delicati profumi di peonia e avvolgenti tannini vellutati, offrendo un sorso lungo e deliziosamente speziato.
Premi
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2023
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2023
90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2023
91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1877
L'8 giugno 1877, Zaccharie e Marguerite Geoffray acquistano Château Thivin e i due ettari di vigneto che circondano la tenuta (Le Clos).
Ogni generazione successiva avrebbe contribuito con nuovi appezzamenti di terreno alla costruzione della tenuta e avrebbe sviluppato i metodi di coltivazione e di vinificazione. Oggi, la quinta e la sesta generazione della famiglia Geoffray gestisce questa piccola azienda a conduzione familiare, lavora i vigneti della tenuta e vinifica ogni vino, rispettando il terroir di origine al variare delle stagioni.
Oggi, Claude Vincent è felice e orgoglioso di portare i suoi tre nipoti Tobias, Nicolas e Florina nei vigneti e in cantina per iniziarli ai segreti del mestiere e dar loro il gusto di lavorare la terra. Scopri di più
| Nome | Chateau Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Cote de Brouilly AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Gamay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Beaujolais |
| Produttore | Chateau Thivin |
| Storia | e curiositàDal 1877, Château Thivin firma questo vino elegante unendo le uve di sette diverse parcelle vulcaniche. Le radici delle viti affondano nella celebre pietra blu del Mont Brouilly, conferendo al calice una squisita mineralità. Grazie alla raccolta manuale e alla certificazione Terra Vitis, il vino matura per sette mesi in pregiati tini di rovere. Nasce così un rosso che sprigiona delicati profumi di peonia e avvolgenti tannini vellutati, offrendo un sorso lungo e deliziosamente speziato. |
| Ubicazione | Mont Brouilly, Odenas (Beaujolais, Francia) |
| Composizione del terreno | Suoli dominati dalla pietra blu (metadiorite), più sassosi negli appezzamenti più alti e più argillosi vicino al piede della collina. |
| N. piante per ettaro | 7000-9000 |
| Tecnica di produzione | Fermentazione parzialmente a grappolo intero; pressatura dei grappoli interi; assemblaggio in primavera sui vini finiti; maturazione in tini di rovere per 7 mesi |
| Vinificazione | Fermentazione parzialmente a grappolo intero in cantine di collina; pressatura dei grappoli interi; maturazione in tini di rovere per 7 mesi. |
| Affinamento | Maturazione in tini di rovere per 7 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |