Chateau Thivin
Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023
| Denominazione | Cote de Brouilly AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Beaujolais (Francia) |
| Vitigni | 100% Gamay |
| Affinamento | 7 mesi in botti di rovere. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023 |
| Colore | Rosso granato con riflessi bluastri. |
| Profumo | Profumo di biancospino, peonie, ciliegia, con un tocco di mineralità. |
| Sapore | Rotondo al palato accompagnato da aromi di frutta rossa. Finale speziato. |
| Metodo di Produzione | Uvaggio: Gamay in maggior parte con un po' di Chardonnay. |
| Abbinamenti | Carni rosse, piatti leggermente speziati, cucina lionese. |
| Regione | Beaujolais |
| Paese | Francia |
Premi
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2023
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2023
90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2023
91/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1877
L'8 giugno 1877, Zaccharie e Marguerite Geoffray acquistano Château Thivin e i due ettari di vigneto che circondano la tenuta (Le Clos).
Ogni generazione successiva avrebbe contribuito con nuovi appezzamenti di terreno alla costruzione della tenuta e avrebbe sviluppato i metodi di coltivazione e di vinificazione. Oggi, la quinta e la sesta generazione della famiglia Geoffray gestisce questa piccola azienda a conduzione familiare, lavora i vigneti della tenuta e vinifica ogni vino, rispettando il terroir di origine al variare delle stagioni.
Oggi, Claude Vincent è felice e orgoglioso di portare i suoi tre nipoti Tobias, Nicolas e Florina nei vigneti e in cantina per iniziarli ai segreti del mestiere e dar loro il gusto di lavorare la terra. Scopri di più
| Nome | Chateau Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Cote de Brouilly AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Gamay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Beaujolais |
| Produttore | Chateau Thivin |
| Composizione del terreno | I suoli sono dominati dalla "pietra blu" (Metadiorite), più sassosa per gli appezzamenti più alti e più argillosa per quelli più vicini alla collina. |
| N. piante per ettaro | 7000-9000 |
| Tecnica di produzione | Uvaggio: Gamay in maggior parte con un po' di Chardonnay. |
| Vinificazione | Pressatura dei grappoli interi. |
| Affinamento | 7 mesi in botti di rovere. |
| Allergeni | Contiene solfiti |