Descrizione
Nel 1982, Marc Pagès e il suo amico Emile Peynaud decisero di creare una Cuvée d'Exception per esprimere la quintessenza del vigneto Château La Tour de By. In omaggio a Marc Pagès, questa rara Cuvée è stata ribattezzata "Héritage Marc Pagès".
Awards
Dettagli
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Produttore
Chateau La Tour de By
Da questa cantina
Prima del 1876, La Tour de By si chiamava La Roque de By. La vite viene coltivata qui da diversi secoli. Pierre Tizon, signore del Feudo di By, era il proprietario nel 1599.
Il castello rimase alla famiglia fino al 1725, quando passò al Comte de Gramont, poi a Monsieur de Lignac e, nel 1860, a Monsieur Alfred Rubichon, che nel 1876 costruì l'attuale Château La Tour de By, affacciato sulla Gironda. Fu poi acquistata dal signor Julien Damoy, che vi morì nel 1942.
Nel dicembre 1965, i signori Pagès, Lapalu e Cailloux la acquistano. È così che un piccolo gruppo di rimpatriati dalla Tunisia alla ricerca di un terroir ad alto potenziale ha scoperto La Tour de By e l'ha acquistata. Accompagnato dai signori Lapalu e Cailloux, Marc Pagès ha iniziato a riabilitare questo vigneto nel nord del Médoc.
A partire dal 2005, viene istituita la consegna. Marc Pagès chiamò al suo fianco il maggiore dei suoi nipoti, Frédéric Le Clerc, politecnico di formazione e ingegnere idrico e forestale. Il 4 luglio 2007 Marc Pagès si è spento... troppo presto.
Nel 2009, l'ultimo dei suoi nipoti, Benjamin Richer de Forges, si è unito al cugino Frédéric. Quinta generazione a produrre vino dalla Tunisia e terza generazione a capo dello Château La Tour de By, entrambi si sono impegnati a perpetuare la tradizione di qualità e tipicità dei vini della regione del Nord-Médoc che ha prevalso con il nonno. In omaggio al nonno, hanno deciso di aggiornare la famosa cuvée Prestige realizzata da lui stesso e dal suo amico Emile Peynaud a partire dall'eccezionale annata 1982. Lo hanno ribattezzato "Héritage Marc Pagès". Scopri di più
Il castello rimase alla famiglia fino al 1725, quando passò al Comte de Gramont, poi a Monsieur de Lignac e, nel 1860, a Monsieur Alfred Rubichon, che nel 1876 costruì l'attuale Château La Tour de By, affacciato sulla Gironda. Fu poi acquistata dal signor Julien Damoy, che vi morì nel 1942.
Nel dicembre 1965, i signori Pagès, Lapalu e Cailloux la acquistano. È così che un piccolo gruppo di rimpatriati dalla Tunisia alla ricerca di un terroir ad alto potenziale ha scoperto La Tour de By e l'ha acquistata. Accompagnato dai signori Lapalu e Cailloux, Marc Pagès ha iniziato a riabilitare questo vigneto nel nord del Médoc.
A partire dal 2005, viene istituita la consegna. Marc Pagès chiamò al suo fianco il maggiore dei suoi nipoti, Frédéric Le Clerc, politecnico di formazione e ingegnere idrico e forestale. Il 4 luglio 2007 Marc Pagès si è spento... troppo presto.
Nel 2009, l'ultimo dei suoi nipoti, Benjamin Richer de Forges, si è unito al cugino Frédéric. Quinta generazione a produrre vino dalla Tunisia e terza generazione a capo dello Château La Tour de By, entrambi si sono impegnati a perpetuare la tradizione di qualità e tipicità dei vini della regione del Nord-Médoc che ha prevalso con il nonno. In omaggio al nonno, hanno deciso di aggiornare la famosa cuvée Prestige realizzata da lui stesso e dal suo amico Emile Peynaud a partire dall'eccezionale annata 1982. Lo hanno ribattezzato "Héritage Marc Pagès". Scopri di più
| Name | Chateau La Tour de By Medoc Marc Pages Cuvee Heritage 2019 |
|---|---|
| Type | Rosso green fermo |
| Denomination | Medoc AOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% in volume |
| Grape varieties | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Country | Francia |
| Region | Bordeaux |
| Vendor | Chateau La Tour de By |
| Soil composition | Grave con un sottosuolo di tipo "alios". Situato in posizione ideale su due colline ghiaiose ben esposte tra l'estuario della Gironda e l'Oceano Atlantico, il terroir beneficia di un microclima ideale che permette ai nobili vitigni del Cabernet Sauvignon e del Merlot di esprimere tutte le loro qualità. Il terreno viene lavorato in modo tradizionale. La tenuta utilizza un compost naturale. |
| Wine making | In tini di legno e di acciaio inox dotati di controllo automatico della temperatura, che consentono un periodo di sosta da 3 a 5 settimane durante la fermentazione alcolica. |
| Aging | 18 mesi in barrique, metà nuove e metà di 1 vino. |
| Allergens | Contains sulphites |

