Chateau Gruaud Larose
Chateau Gruaud Larose Sarget de Gruaud Larose Saint Julien 2019
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| Denominazione | Saint-Julien AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| Affinamento | 14 mesi in botti di rovere francese (15% nuove). |
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Produttore
Chateau Gruaud Larose
Da questa cantina
Ogni generazione ha assistito alla fioritura di veri e propri artisti-vinicoltori. Senza la forza di volontà e il buon lavoro di questi uomini, i terroir sarebbero diventati semplici campi di vite. Hanno fatto e fanno ancora oggi un vigneto di livello mondiale. Il lavoro dell'uomo in vigna è solitario, duro e pieno di responsabilità. Il gesto è al tempo stesso semplice e complicato, l'ambizione semplice e spettacolare, il lavoro è al tempo stesso ritmo e infinito. La tradizione del gesto rafforza la modernità delle tecniche, l'esperienza si consolida con l'innovazione viticola.
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| Nome | Chateau Gruaud Larose Sarget de Gruaud Larose Saint Julien 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Saint-Julien AOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 61% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Gruaud Larose |
| Composizione del terreno | Ghiaia della Garonna del primo quaternario (più di 600000 anni fa). |
| N. piante per ettaro | 8500 0000 |
| Temperatura di fermentazione | 24 - 26°C |
| Vinificazione | Macerazione: 20 - 30 giorni a temperature adattate . Rimane sulle fecce nelle vinacce durante il periodo di macerazione dopo la fermentazione. Fermentazione malolattica: insieme alla fermentazione alcolica per coinoculazione. |
| Affinamento | 14 mesi in botti di rovere francese (15% nuove). |
| Acidità totale | 3.65 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
