Chateau Carbonneau
Chateau Carbonneau Verriére Rouge 2019
| Denominazione | Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Bordeaux (Francia) |
| Vitigni | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Affinamento | Affinato 12 mesi in nuove botti di rovere francese. |
Descrizione
Questo vino molto elegante deriva il suo nome dal nostro magnifico conservatorio di Napoleone III. La Verrière è corposo e complesso e allo stesso tempo conserva una certa morbidezza.
Awards
-
2019
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Dal 2016, la denominazione Sainte-Foy fa parte dell'Unione delle Côtes de Bordeaux. La vicinanza del fiume Dordogna combinata con la campagna ondulata è particolarmente adatta alla coltivazione della vite. Il clima atlantico e le estati calde e secche estati sono condizioni di crescita ideali per le viti e permettono alle uve di raggiungere la massima maturità.
La vinificazione è sempre stata il fulcro della nostra attività. Il 2019 rappresenta la 23a annata prodotta da Wilfrid e Jacquie nella proprietà. Il vigneto è in conversione biologica dal 2019 con Ecocert e Haute Valeur Environmental level 3 (HVE3) dal 2020.
Il vigneto si trova sulle colline della proprietà che beneficia di una favorevole esposizione sud/sud-ovest. Nei campi sottostanti, 20 Aquitaine Blond condividono felicemente 30 ettari di terreno più fertile. Il ruolo del bestiame è strettamente legato al vigneto in quanto fornisce un concime naturale completo concime naturale a base di letame prodotto nella fattoria. Scopri di più
| Nome | Chateau Carbonneau Verriére Rouge 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau Carbonneau |
| Clima | Esposizione: Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno | Terreno argilloso e calcareo. |
| Vinificazione | Macerazione a freddo per alcuni giorni. Le uve utilizzate per questa cuvée richiedono un maggior lavoro di estrazione per permettere il miglior equilibrio tra l'intensità del frutto e la struttura dei tannini. |
| Affinamento | Affinato 12 mesi in nuove botti di rovere francese. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
