Catena Zapata
Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Mendoza (Argentina) |
| Vitigni | 100% Malbec |
| Affinamento | 24 mesi in botte, il trattamento del rovere viene deciso in base alle caratteristiche dell'annata. |
Descrizione
Fortuna Terrae significa fortuna della terra in latino, e in effetti, le nostre viti di questa parcella del vigneto Adrianna sono fortunate. I profondi terreni argillosi ospitano molte varietà di erbe native che prevengono l'erosione e attirano insetti benefici, uccelli canterini e volpi di montagna. A causa della freschezza impartita dai suoli profondi e dall'alta quota, i vini di Fortuna Terrae hanno un'ottima acidità e delicati aromi floreali. È meglio gustare questo vino alcuni anni o decenni dopo la vendemmia.
Awards
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2018
98/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2018
97/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2018
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2018
96/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Nicolás Catena è stato il rivoluzionario tranquillo nella storia della famiglia libro Catena. Egli ha tracciato una nuova frontiera per la vinificazione, attingendo insegnamenti tratti dalla terra e in aula, applicando poi la sua formazione per il coraggio di sfidare la saggezza convenzionale.
A metà degli anni 1960, si è concentrato sull'espansione distribuzione in tutta l'Argentina durante gli anni turbolenti del 1970. Ma nei primi anni 1980, Nicolás ha lasciato l'Argentina per diventare un professore di economia presso l'Università della California. La situazione politica ed economica in Argentina è stata difficile, con un governo militare che aveva appena dichiarato guerra al Regno Unito e con i tassi di inflazione di più di 1000 per cento l'anno.
Nicolás ha iniziato a sviluppare la propria selezione di cloni argentini Malbec piantando 145 cloni nella vigna "La Piramide". Di questi, ha selezionato i migliori cinque e cominciò a piantare in diversi terroir e altitudini. Scopri di più
| Nome | Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Malbec |
| Nazione | Argentina |
| Regione | Mendoza |
| Produttore | Catena Zapata |
| Ubicazione | Gualtallary District, Tupungato Alto Region, Uco Valley, Mendoza (Argentina) |
| Clima | Altitudine: 1366 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Origine alluvionale. Terriccio profondo con pietre bianche ricoperte di calcare. |
| Temperatura di fermentazione | 25-30 °C al massimo. |
| Vinificazione | 8 2 giorni di macerazione. Fermentazione: in botti di rovere da 225 litri e in roll-fermenters di rovere francese da 500 litri per 16 giorni. |
| Affinamento | 24 mesi in botte, il trattamento del rovere viene deciso in base alle caratteristiche dell'annata. |
| Acidità totale | 7.0 |
| PH | 3.63 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
