Castello Vicchiomaggio
Castello Vicchiomaggio FSM 2018
| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | Il vino matura per 16 mesi in barrique francesi, dopo di che si affina per un anno in bottiglia. |
Descrizione
FSM (Federico Secondo Matta) è un Merlot in purezza, proveniente da un vigneto ripido con esposizione sud-est. È un vino di grande raffinatezza. Rappresenta la massima espressione del Merlot nel territorio di Vicchiomaggio.
Awards
-
2018
93/100
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Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1965
- Enologo: John Matta
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 34
La sua ubicazione in cima ad una collina dominante tutta la Val di Greve - a soli 18 km da Firenze e 38 da Siena - si è rivelata nel corso dei secoli una posizione altamente strategica.
Il Castello Vicchiomaggio, costruito in solida pietra il cui fulcro è l'alta torre merlata, conserva d'intorno abitazioni castellane e mura di difesa. Grazie ad attenti e minuziosi restauri, è oggi perfettamente conservato ed è stato riconosciuto monumento nazionale.
Nel Medio Evo, il Castello Vicchiomaggio dimostrò l'importanza determinante della sua posizione giocando un ruolo fondamentale nella difesa di Firenze nei conflitti avvenuti con Siena.
Successivamente assunse il carattere di Villa signorile rinascimentale e raggiunse il suo massimo splendore. Fu proprio in questo periodo che all'originario nome Vicchio fu posposta la parola Maggio, a ricordo delle maggiolate del Calendimaggio.
Nella sua lunga e gloriosa storia, hanno soggiornato al Castello Vicchiomaggio numerose personalità, fra cui Leonardo da Vinci e Francesco Redi.
Il primo, che vi soggiornò proprio nel periodo in cui stava dipingendo il suo capolavoro, la Monna Lisa, ne trasse un disegno maestoso e imponente che ritroviamo ancora oggi fra le sue carte personali; il secondo, accademico della Crusca, compose qui i versi della sua opera “Il Bacco in Toscana” – 1865. Scopri di più
| Nome | Castello Vicchiomaggio FSM 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello Vicchiomaggio |
| Clima | Altitudine: 255-265 m. s.l.m. Esposizione: Sud Est. |
| Composizione del terreno | Terreno con argilla pesante (30%). |
| Sistema di allevamento | Guyot Singolo. |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 20 hl |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox per un periodo di circa 30 giorni. Fermentazione alcolica in legno. |
| Affinamento | Il vino matura per 16 mesi in barrique francesi, dopo di che si affina per un anno in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |