• Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2019
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Castello dei Rampolla Vini Toscani IGT Toscana

Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2019

Rosso fermo

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Castello dei Rampolla Vini Toscani IGT Toscana
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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Aging Affinato in barriques per 20 mesi.
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Awards

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2019

    98

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2019

    97

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2019

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Ventaglio olfattivo giocato sui toni del sottobosco, dai piccoli frutti neri in confettura ai fiori macerati, dalla corteccia alle radici, con chiari richiami alla macchia mediterranea, alle spezie scure e alle note minerali.

Colore

Colore

Rubino sangue di piccione.

Gusto

Sapore

Bocca austera, caratterizata da tannini esuberanti e persistenza decisamente ammandorlata.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Capretto al forno.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Castello dei Rampolla
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1965
  • Enologo: Luca di Napoli Rampolla
  • Bottiglie prodotte: 80.000
  • Ettari: 30
L'azienda di proprietà della famiglia Di Napoli dal 1964, si trova nella Conca d'Oro di Panzano e fa parte di quel ristretto novero di realtà produttive che hanno segnato il rilancio della denominazione del Gallo Nero. Risalgono agli inizi degli anni Settanta i primi esperimenti di vinificazione, ma le prime bottiglie arrivano sul mercato nel 1975. Protagonista di scelte produttive innovative e rigorose, come, per esempio, la cortivazione dei vigneti in regime biodinamico dal 1994, Rampolla produce vini che sono diventati veri e propri cult-wine, dotati di grande coerenza e autenticità. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Castello dei Rampolla

Name Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2019
Type Rosso fermo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castello dei Rampolla
Origin Panzano(FI)
Soil composition Calcareo, roccioso.
Cultivation system Guyot
Harvest Le uve sono vendemmiate a mano, senza alcun trattamento chimico.
Wine making La fermentazione alcolica avviene in barriques, dura 15/20 giorni per il Cabernet Sauvignon e 15/20 giorni per le Petit Verdot. Fermentazione malolattica in barriques.
Aging Affinato in barriques per 20 mesi.
Allergens Contains sulphites