Cascina Orizzonte
Mos23 Bianco 2023
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Affinamento | Successivo affinamento sulle fecce per 6/8 mesi. Infine affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Mos23 Bianco 2023 |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo aromatico, prodotto in Piemonte da Cascina Orizzonte, 13% vol, 100% Moscato Bianco/Moscato Reale. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione di due amici, Enrico Dogliotti e Riccardo Rosso, che nel 2014 hanno iniziato a vinificare piccole quantità di uva, spinti dall'amore per il territorio. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata di durata variabile a seconda dell’annata. Successivo affinamento sulle fecce per 6/8 mesi. Infine affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Premi
-
2023
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2014
- Enologo: Riccardo Rosso
- Bottiglie prodotte: 7.000
- Ettari: 13
Le uve sono di proprietà e provengono dall'azienda agricola dei genitori di Enrico, che lavorano vigneti di Moscati d'Asti, Barbera d'Asti e Chardonnay, con l'esperienza maturata in decenni di attività.
L'obiettivo è quello di produrre vini in maniera artigianale, senza alterare le caratteristiche dell'uva e mantenendo la tipicità dei vigneti utilizzati: i nostri vini devono entrare sul mercato al momento più opportuno, senza fretta.
Lo scopo è quello di ampliare le competenze e le conoscenze annata dopo annata, sperimentando diversi tipi di fermentazione e affinamento.
Civiltà del bere - The Italian Wine Competition (WOW) ha premiato i seguenti vini:
- Barbera d'Asti Superiore DOCG 2018: Medaglia d'Oro
- Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017: Medaglia d'Argento Scopri di più
| Nome | Cascina Orizzonte Mos23 Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Cascina Orizzonte |
| Ubicazione | Castagnole delle Lanze |
| Clima | Altitudine: 250-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud- Est / Est. |
| Composizione del terreno | Marnoso Calcareo. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata di durata variabile a seconda dell’annata. |
| Affinamento | Successivo affinamento sulle fecce per 6/8 mesi. Infine affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |