Otto Borghi Rosso 2022

Descrizione

Rosso fermo Marche IGT, 14,5% vol, prodotto da CasalFarneto. Uvaggio 60% Montepulciano, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Petit Verdot. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione e dalla tradizione di CasalFarneto, un'azienda che da anni produce vini di eccellenza nelle Marche. Le uve di Montepulciano vengono raccolte in avanzato stato di surmaturazione per favorire la struttura, la concentrazione delle sostanze e la morbidezza del vino. Il processo di vinificazione avviene con macerazioni molto lunghe per favorire l’estrazione massima delle sostanze dall’uva. Affinamento in barriques di rovere francese per almeno 18 mesi, affinerà poi per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Aromi molto intensi di frutti rossi come amarena, prugne e frutti di bosco, speziato, note di cuoio con sentori di vaniglia e cioccolato. Colore rosso intenso con riflessi violacei. Caldo, suntuoso, pieno e fruttato, al palato ricco e avvolgente, con tannini morbidi, molto persistente.

Dettagli

Profumo

Aromi molto intensi di frutti rossi come amarena, prugne e frutti di bosco, speziato, note di cuoio con sentori di vaniglia e cioccolato.

Colore

Rosso intenso con riflessi violacei.

Sapore

Caldo, suntuoso, pieno e fruttato, al palato ricco e avvolgente, con tannini morbidi, molto persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

CasalFarneto

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1995
• Enologo: Stefano Chioccioli
• Bottiglie prodotte: 800.000
• Ettari: 43

Nelle Marche, tra il mare e l’Appennino, si estende una delle zone collinari più belle della provincia di Ancona, terra di vini pregiati come il Verdicchio dei Castelli di Jesi. Qui, con i suoi 35 ettari di vigneti, si trova l’azienda vinicola CasalFarneto, dove tecnologia, tradizione, e sostenibilità si fondono per produrre vini d’eccellenza. Il casale all’ombra delle Querce Farnetto, dalle quali ha origine il suo nome, vanta la coltivazione di uve bianche e rosse, con particolare attenzione al vino biologico.

Il decennio passato affiancando il gruppo Togni ha permesso alla produzione Casalfarneto di avvalersi di conoscenze tecniche e imprenditoriali assolutamente indispensabili per diversificare il forte impegno alimentato dalla passione per il vino. Territorio, qualità, e innovazione, un tris di valori che si allineano al desiderio di migliorare e di proporre al consumatore un prodotto unico e diverso dagli altri. La grande personalità dei vini CasalFarneto è il risultato di una continua sperimentazione, per raccontare la tradizione vitivinicola marchigiana in una chiave sempre più moderna e naturale.

Nel 2022 sono stati premiati i seguenti vini:

- Passerina BIO Frida 2021: Medaglia d’Oro dal Challenge Millesime Bio contest Francia, uno dei concorsi mondiali più importanti per i vini Bio.

- Fontevecchia 2020: è stato premiato dalla guida Luca Maroni con 96/100 con la menzione di Miglior Verdicchio d’Italia annata 2020. Scopri di più

Marche

Scheda Tecnica

Nome	CasalFarneto Otto Borghi Rosso 2022
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Marche IGT
Annata	2022
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	60% Montepulciano, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Petit Verdot
Nazione	Italia
Regione	Marche
Produttore	CasalFarneto
Ubicazione	Entroterra collinare delle Marche
Clima	Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno	Medio impasto tendente all’argilloso.
Vendemmia	eseguita manualmente nel momento di giusta maturazione di zuccheri, acidi e pH, solitamente a secondo della varietà da inizio a fine ottobre. Le uve di Montepulciano vengono raccolte in avanzato stato di surmaturazione per favorire la struttura, la concentrazione delle sostanze e la morbidezza del vino.
Vinificazione	Il processo di vinificazione avviene con macerazioni molto lunghe per favorire l’estrazione massima delle sostanze dall’uva.
Affinamento	Ultimale tutte le fermentazioni, i vini ottenuti dalle diverse varietà di uve vengono assemblati e fatti affinare in barriques di rovere francese per almeno 18 mesi, affinerà poi per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti