• Casa E.di Mirafiore Langhe Nebbiolo 2021
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Casa E. Di Mirafiore Vini Rossi Vini Langhe

Casa E. di Mirafiore

Casa E.di Mirafiore Langhe Nebbiolo 2021

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Casa E. Di Mirafiore Vini Rossi Vini Langhe
CHF 24.00
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denomination Langhe DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Il Langhe Nebbiolo Mirafiore affina per un anno in botti di rovere di grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri) e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2021

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    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al profumo si avvertono note che ricordano la noce moscata, le foglie di tabacco essiccate, la prugna nera e il tamarindo.

Colore

Colore

Rosso granato con riflessi rubini.

Gusto

Sapore

In bocca il vino si presenta con un impatto tannico dolce e avvolgente, con un finale balsamico decisamente lungo.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ideale l'accostamento a piatti di pasta saporiti, alle carni - anche importanti - e a formaggi di media stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Casa E. di Mirafiore
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1878
  • Enologo: Andrea Conti
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 25
Casa E. Di Mirafiore si trova in Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo (Piemonte). Nei paesaggi riconosciuti come patrimonio mondiale dell’Unesco, con i suoi tenimenti in Barolo e Serralunga, sorge dal 1878 Casa E. di Mirafiore con le sue cantine storiche fondate dal figlio del primo Re d’Italia, Emanuele Alberto conte di Mirafiore.

Se oggi tutti conosco e parlano di Barolo è anche grazie a Mirafiore, una delle prime case vinicole a produrlo. Forse la prima in assoluto ad esportarlo in tutto il mondo.

In questa tenuta, fondata nel 1878 da Emanuele Alberto, conte di Mirafiore, figlio di Vittorio Emanuele II e della Bella Rosina, la qualità è di casa grazie anche a due dei più grandi Cru di tutta la Langa: Lazzarito e Paiagallo, situati sulle più belle colline di Serralunga e Barolo.

Soprattutto, la tradizione non è mai stata dimenticata: ancora oggi il cemento per le fermentazioni e le grandi botti in rovere di Slavonia per gli invecchiamenti dettano lo stile vinicolo di Casa E. di Mirafiore.


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Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Casa E. di Mirafiore

Name Casa E.di Mirafiore Langhe Nebbiolo 2021
Type Rosso biologico fermo
Denomination Langhe DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piemonte
Vendor Casa E. di Mirafiore
Origin Serralunga d'Alba (CN)
Climate Altitudine: 300-450 m. s.l.m. Esposizione: Est, Sud-Est.
Soil composition Terreni di origine miocenicoelveziana, caratteristicamente ricchi di argille e marne calcaree.
Yield per hectare 49 hl
Fermentation 12 5 giorni.
Wine making La fermentazione è tradizionale, effettuata in tini di acciaio inox, con una durata di 12 5 giorni a temperatura controllata. Segue una permanenza del vino sulle bucce a “cappello sommerso” per ulteriori 15-20 giorni, per ottimizzare la fase di estrazione delle sostanze polifenoliche.
Aging Il Langhe Nebbiolo Mirafiore affina per un anno in botti di rovere di grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri) e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Allergens Contains sulphites