Valpolicella Classico Ca' Bussin 2023

Descrizione

Rosso fermo Valpolicella DOC, 12% vol, prodotto da Carlo Boscaini. Uvaggio 40% Corvinone, 30% Corvina, 30% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Valpolicella Classico che esprime la freschezza e la vivacità del territorio veronese, con un'attenzione particolare alla tradizione e alla qualità. L'Azienda Agricola si trova nella zona CLASSICA e storica della VALPOLICELLA. Fermentazione in serbatoi di acciaio con macerazione sulle proprie vinacce per 10 gg, con tre rimontaggi giornalieri. Leggero affinamento in serbatoi di cemento. Rosso rubino. Spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto. Morbidi toni e rotondità al palato, con ritorni di sensazioni fruttate.

Dettagli

Profumo

Spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto.

Colore

Rosso rubino.

Sapore

Morbidi toni e rotondità al palato, con ritorni di sensazioni fruttate.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Carlo Boscaini

Da questa cantina

La nostra Azienda Agricola si trova nella zona CLASSICA e storica della VALPOLICELLA, in una piccola valle particolarmente vocata alla coltivazione della vite per la produzione di ottimi vini. Si estende su di una superficie di 14 ettari e si può ammirare dalla piazza del famoso paesetto di S. GIORGIO INGANNAPOLTRON, conosciuto in tutto il mondo per la sua meravigliosa chiesetta antica, il chiostro e per gli scavi archeologici.

L’Azienda porta il nome del nonno BOSCAINI CARLO, arrivato alla veneranda età di 102 anni bevendo poco, ma buon vino e lavorando con passione e dedizione nei suoi vigneti e in cantina, con il supporto del figlio ARTURO ERNESTO.

Oggi, noi nipoti, CARLO e MARIO, proseguiamo questa antica e passionale attività, con l’introduzione di tecnologie e lavorazioni all’avanguardia sia nei vigneti che in cantina.

Produciamo il vino solo con l'uva dei nostri vigneti, in maniera tradizionale ma con attrezzature moderne e con il minimo uso di additivi chimici. Produciamo circa 60.000 bottiglie di VALPOLICELLA, VALPOLICELLA SUPERIORE, VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO, AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG, RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG. Scopri di più

Veneto

Scheda Tecnica

Nome	Carlo Boscaini Valpolicella Classico Ca' Bussin 2023
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Valpolicella DOC
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.0% in volume
Vitigni	40% Corvinone, 30% Corvina, 30% Rondinella
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Produttore	Carlo Boscaini
Ubicazione	S. Ambrogio di Valpolicella (VR)
Sistema di allevamento	Pergola veronese e Guyot.
N. piante per ettaro	3000
Vinificazione	Fermentazione in serbatoi di acciaio con macerazione sulle proprie vinacce per 10 gg, con tre rimontaggi giornalieri.
Affinamento	Leggero affinamento in serbatoi di cemento.
Acidità totale	5.25
Allergeni	Contiene solfiti