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Puiatti (Bertani Domains)

Cantina Puiatti Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 18 mesi sui lieviti.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso piacevoli sentori floreali, accompagnati da note di crosta di pane.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Al palato il vino risulta persistente e abbastanza caldo.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale come aperitivo e piatti a base di pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Puiatti (Bertani Domains)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1967
  • Enologo: Staff Tecnico Angelini Wines & Estates
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 42
Dal 1967 operiamo nel mondo enologico e vitivinicolo, evolvendoci secondo gli stimoli dell’oggi: spesso l’abbiamo fatto anticipando i cambiamenti, coniugando esperienza, tradizione e innovazione. Fondiamo la nostra attività su una filosofia vinicola che trova le sue radici nel legame indissolubile con l’ambiente, i vitigni, il clima e l’intervento dell’uomo. Lo stile della Cantina Puiatti è rigoroso e al tempo stesso fantasioso, per certi versi poetico. Sempre fedele ai principi di una progettualità condivisa.

I nostri vini sono fatti di emozioni, suggestioni e armonie. Sono frutto di una ricerca appassionata, come fossero un po’ il nostro modo di leggere la vita: interpretano desideri e necessità, nel segno costante dell’unicità. Una storia in continua evoluzione, ricca di esperienze e successi, dove invenzione e sperimentazione sono in piena sintonia con la realtà del tempo, del qui e ora. Senza compromessi.

La zona dell'Isonzo è una finestra aperta ai venti d'origine marittima e continentale. La bora fredda e secca, proveniente dai Balcani, si alterna alle brezze che spirano dall'Adriatico: una continua modulazione climatica con una prevalenza di venti freschi orientali mitigati dall'influenza del mare. Ne deriva un microclima unico, che favorisce una viticoltura settentrionale con sfumature mediterranee: il buon irraggiamento solare e le sensibili escursioni termiche aiutano la maturazione lenta della vite, che dà uve solide e bilanciate, ricche di gusti e di aromi.

Abbiamo cura del nostro vino. Le pietre e la ghiaia del fiume gli conferiscono sapidità, la ricchezza dei minerali aggiunge freschezza, eleganza e purezza. La nostra sapienza è nel preservare quello che la natura ci ha donato.
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Name Cantina Puiatti Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut
Type Bianco spumante metodo classico extra brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italia
Region Friuli-Venezia Giulia
Vendor Puiatti (Bertani Domains)
Aging 18 mesi sui lieviti.
Allergens Contains sulphites