Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2023

Descrizione

Bianco passito muffato aromatico dal Trentino Alto Adige, 11,5% vol, prodotto da Andriano. Uvaggio 100% Gewürztraminer. Formato 0,375 l, annata 2023. Un passito che nasce dalla passione e dalla storia di una cantina che dal 1893 coltiva la vite con dedizione. Le uve, raccolte a dicembre, vengono macerate per 3 ore e poi fermentate in barrique per 11 mesi. Il risultato è un vino dal corpo pieno e voluminoso, con un perfetto equilibrio tra dolcezza, acidità e alcol. Il bouquet è molto aromatico e speziato, con profumi di miele, vaniglia, mela cotogna e bucce d´arancia candite. Da giallo-oro ad ambrato nel bicchiere, questo Juvelo è un'esperienza sensoriale unica.

Dettagli

Profumo

Bouquet molto aromatico e speziato con profumi di miele, vaniglia, mela cotogna e bucce d´arancia candite.

Colore

Da giallo – oro ad ambrato.

Sapore

Corpo pieno e voluminoso, ottimo equilibrio tra zucchero residuo, acidità e alcol.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Produttore

Produttore

Andriano

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1893
• Enologo: Rudi Kofler
• Bottiglie prodotte: 500.000
• Ettari: 80

L’unica cosa davvero costante è il cambiamento, una certezza che ad Andriano vale ancora di più. Qui si è abituati da sempre a non farsi trascinare dalle tendenze del momento, ma a prendere in mano attivamente il proprio futuro. Nel 1893, i viticoltori di Andriano ebbero il coraggio di unire le proprie forze fondando la prima cantina sociale dell’Alto Adige e dell’allora Impero austroungarico. 115 anni dopo, nel 2008, presero un’altra decisione storica, siglando un’alleanza con la rinomata Cantina di Terlano, ubicata sull’altro lato della valle dell’Adige.

Oggi, le due cantine fanno tesoro ciascuna dai pregi e dell’altra, ma conservando inalterate le proprie specificità. La Cantina di Andriano, infatti, anche dopo la fusione ha conservato intatto il potenziale del proprio terroir, e altrettanto intangibili restano le sue conquiste storiche, per esempio quel Lagrein che proprio qui, per la prima volta, si decise di affinare in barrique.

Il rigore del miglioramento qualitativo costante, e la capacità di interpretare al meglio ciascun terroir – due fattori che hanno già reso vincente la Cantina di Terlano – hanno dato un’ulteriore spinta alla crescita della Cantina di Andriano, che oggi guarda al futuro con più slancio, orgogliosa della propria identità e qualità. Questi due elementi scaturiscono da un terroir tipicamente calcareo, un microclima completamente diverso da quello di Terlano, e vitigni che si conciliano alla perfezione con questi parametri.

Per tutti questi motivi, oggi ogni calice dei nostri vini sa narrare, con i suoi sapori e i suoi profumi, le peculiarità inimitabili dei vigneti di Andriano. Scopri di più

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Nome	Cantina Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2023
Tipologia	Bianco passito muffato dolce aromatico
Classificazione	Alto Adige DOC
Annata	2023
Formato	0,375 l
Grado alcolico	11.5% in volume
Vitigni	100% Traminer Aromatico
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Produttore	Andriano
Ubicazione	Alto Adige
Clima	Altitudine: 530 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Terreni calcarei ghiaiosi frammisti con pietra bianca dolomitica.
Resa per ettaro	18.5 hl
Vendemmia	Dicembre, il 90% delle uve è affetto dalla muffa nobile.
Vinificazione	3 ore di macerazione, dopodiché pressatura delicata. Fermentazione in barrique per 11 mesi.
Affinamento	In barrique per 11 mesi.
Acidità totale	7.4
Zuccheri residui	210.0
Allergeni	Contiene solfiti