Ca di Rajo
Prosecco Spumante Millesimato Dry 2020
| Denominazione | Prosecco DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | Charmat lungo |
| Annata | 2020 |
| Nome Prodotto | Prosecco Spumante Millesimato Dry 2020 |
| Colore | Brillante, giallo paglierino. |
| Profumo | Elegante e complesso, con sentori di ananas, albicocca, pera, mela e fiori di campo che ricordano la primavera come quelli di glicine e dell’acacia. |
| Sapore | Buon corpo, asciutto, con fruttato emergente, l’armonia data dagli zuccheri si completa con la giusta sapidità. |
| Abbinamenti | Se hai un’occasione da festeggiare questo è il tuo vino ideale, ti da il benvenuto come aperitivo per poi salutarti, fino alla prossima occasione, al momento del dolce... |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Prosecco DOC dry, prodotto da Ca di Rajo, azienda storica del Veneto. 11% vol, annata 2020. Un Prosecco che incanta con la sua freschezza e complessità. Elegante e complesso, con sentori di ananas, albicocca, pera, mela e fiori di campo che ricordano la primavera come quelli di glicine e dell’acacia. Brillante, giallo paglierino. Buon corpo, asciutto, con fruttato emergente, l’armonia data dagli zuccheri si completa con la giusta sapidità.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2005
- Enologo: Paolo Brugnera
- Bottiglie prodotte: 2.000.000
- Ettari: 90
Altro vitigno autoctono è il Manzoni Bianco 6.0.13, che trova nel bacino del Piave un terreno adatto per il suo sviluppo, proprio come lo voleva colui che lo ideò: il Prof. Luigi Manzoni, ricercatore e luminare per oltre 60 anni alla Scuola Enologia di Conegliano. Nei fertili terreni dell’azienda Ca’ di Rajo si producono inoltre Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
Ca' di Rajo ha il grande piacere di comunicare l’assegnazione dei diplomi da parte di 5star wines a tre dei suoi vini più amati e cioé: 90 punti a Valdobbiadene prosecco superiore DOCG Extra Dry, 90 punti a Iconema Tai Piave DOC e 93 punti a Torchiato di Fregona. Scopri di più
| Nome | Ca di Rajo Prosecco Spumante Dry 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat dry |
| Classificazione | Prosecco DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Ca di Rajo |
| Ubicazione | Rai di San Polo di Piave (TV) |
| Clima | Altitudine: 30 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Nord. |
| Composizione del terreno | Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso. |
| Sistema di allevamento | Sylvoz doppio capovolto. |
| N. piante per ettaro | 3300 |
| Resa per ettaro | 180 q. |
| Vendemmia | A mano, metà Settembre. |
| Vinificazione | Pressatura: molto soffice. Fermentazione Malolattica: no. |
| Affinamento | Charmat lungo |
| Acidità totale | 5.8 |
| PH | 3.1 |
| Zuccheri residui | 23.0 |
| Estratto secco | 19.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |