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Ca del Vent

MFPC Pas Opere Rosè Brut 2018

Rosato spumante metodo classico brut

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Prezzo di listino CHF 47.00
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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni Pinot Nero
Affinamento 55 mesi sui lieviti.
Annata 2018
Nome Prodotto MFPC Pas Opere Rosè Brut 2018
Colore Buccia di cipolla.
Profumo Al naso aromi fruttati.
Sapore Al palato il vino è fresco e sapido.
Abbinamenti Ideale a piatti a base di pesce.
Regione Lombardia
Paese Italia
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Descrizione

Rosato spumante metodo classico brut, prodotto da Ca del Vent in Lombardia, annata 2018. Formato 0,75 l. Affinato per 55 mesi sui lieviti, questo rosè di Pinot Nero presenta un perlage fine e un colore buccia di cipolla. Al naso aromi fruttati, al palato fresco e sapido, ideale con piatti a base di pesce.

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Profumo

Al naso aromi fruttati.

Colore

Colore

Buccia di cipolla.

Gusto

Sapore

Al palato il vino è fresco e sapido.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Ideale a piatti a base di pesce.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Ca del Vent
Da questa cantina
Sul confine orientale della denominazione lombarda più famosa per la produzione di bolle, immersi nel Parco Naturale delle Colline dei Campiani di Cellatica a 400 m slm, lavoriamo da artigiani 6,5 ettari di vigne. Un'enclave di natura e di pace, spazzata dal vento e dalle brezze ( da cui Cà del Vént- la casa del vento ), disposta ad anfiteatro e rivolta ad ovest sud-ovest. Di fronte a noi all'orizzonte si stagliano la catena del Monte Rosa e a sud-ovest la dorsale appenninica tosco-emiliana.

Terreni unici nella regione, franco calcarei argillosi, ed un fitto sistema di surgive sotterranee hanno restituito 11 differenti cru curati tutti a mano e con pratiche agronomiche personalizzate, per poter accompagnare le caratteristiche distintive di ogni microzona in ciascun singolo acino di uva. Raccogliamo ogni cru separatamente e a bassissime rese (meno di 1kg uva/pianta) vinificando d'istinto e non secondo protocolli: i nostri vini sono figli di annate, di terra e di profonda sensibilità verso le piante.
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Nome Ca del Vent MFPC Pas Opere Rosè Brut 2018
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Ca del Vent
Affinamento 55 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti