Domaine Buisson-Charles
Meursaul Blanc Vieilles Vignes 2022
Prezzo di listino
CHF 95.00
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| Denominazione | Meursault AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Vinificazione e affinamento in botti con il 20% di legno nuovo. Imbottigliato senza filtrazione né affinamento. |
| Annata | 2022 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Meursaul Blanc Vieilles Vignes 2022 |
| Regione | Borgogna |
| Paese | Francia |
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Domaine Buisson-Charles
Da questa cantina
Oggi gestita da Catherine Buisson e da suo marito Patrick Essa, il Domaine Buisson-Charles, di modeste dimensioni - 6,3 ettari - coltiva da diverse generazioni parcelle di terreno situate sul finage di Meursault, che completa con le annate di Volnay e Pommard per i suoi vini rossi, così come Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis Premier Pru e Grand Cru e Corton-Charlemagne.
L'azienda coltiva Meursault e Meursault Premiers Crus su terreni con climi molto diversi, il che permette di produrre una miscela complessa di cuvée, "vieilles-vignes" di Meursault e di isolare annate particolari come Tessons in un villaggio e Charmes, Cras, Bouches-Chères e Goutte d'Or in premiers crus. I vitigni molto vecchi - di età compresa tra i 30 e i 90 anni - sono naturalmente poco produttivi e permettono di ottenere dopo la vinificazione e l'affinamento vini molto concentrati destinati ad un lungo invecchiamento. Una scelta presunta che fissa la produzione dell'azienda nel lungo periodo. Scopri di più
L'azienda coltiva Meursault e Meursault Premiers Crus su terreni con climi molto diversi, il che permette di produrre una miscela complessa di cuvée, "vieilles-vignes" di Meursault e di isolare annate particolari come Tessons in un villaggio e Charmes, Cras, Bouches-Chères e Goutte d'Or in premiers crus. I vitigni molto vecchi - di età compresa tra i 30 e i 90 anni - sono naturalmente poco produttivi e permettono di ottenere dopo la vinificazione e l'affinamento vini molto concentrati destinati ad un lungo invecchiamento. Una scelta presunta che fissa la produzione dell'azienda nel lungo periodo. Scopri di più
| Nome | Buisson Charles Meursaul Blanc Vieilles Vignes 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Meursault AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Domaine Buisson-Charles |
| Sistema di allevamento | 1/3 cordon de Royat e 2/3 Guyot semplice. |
| Resa per ettaro | 30 - 50 hl |
| Vendemmia | Raccolta a mano con cernita delle uve su un tavolo nella particella. |
| Vinificazione | Pressatura pneumatica. Decantazione statica. |
| Affinamento | Vinificazione e affinamento in botti con il 20% di legno nuovo. Imbottigliato senza filtrazione né affinamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |