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Bottazzi Lorenzo Vini Piemontesi

Bottazzi Lorenzo

Piccolo Derthona 2021

Bianco fermo

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Bottazzi Lorenzo Vini Piemontesi
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Disponibilità immediata
Denominazione Colli Tortonesi DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Timorasso
Affinamento È poi affinato in vasche d’acciaio per un periodo di otto mesi durante i quali ogni dieci giorni circa viene effettuato un batonnage. Infine, viene filtrato ed imbottigliato.
Annata 2021
Nome Prodotto Piccolo Derthona 2021
Sapore Note e sapori tipici dove prevalgono sapidità, freschezza e mineralità.
Metodo di Produzione Limitati trattamenti alle piante utilizzando solo zolfo, verderame e fertilizzanti naturali a base di alghe marine su di un terreno arricchito solo con concimi organici.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Descrizione

Bianco fermo dal Piemonte, prodotto da Bottazzi Lorenzo. 100% Timorasso. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione per il territorio e dalla cura artigianale della famiglia Bottazzi. I vigneti sono posizionati a 300-330 metri sul livello del mare. Note e sapori tipici dove prevalgono sapidità, freschezza e mineralità. Questo vino è fermentato con lieviti selezionati nelle nostre vigne. È poi affinato in vasche d’acciaio per un periodo di otto mesi durante i quali ogni dieci giorni circa viene effettuato un batonnage. Infine, viene filtrato ed imbottigliato.

Dettagli

Gusto

Sapore

Note e sapori tipici dove prevalgono sapidità, freschezza e mineralità.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro

Produttore
Bottazzi Lorenzo
Da questa cantina
Nell’anno 1652, nasce come convento di frati Monterosso, distaccamento dell’abbazia Precipiano di Vignole Borbera, dove solo sulle cime delle colline, date le posizioni ottimali, viene attuata la viticoltura. L’azienda oggi comprende circa 150 ettari con posizione dominante ai piedi dell’Appennino nel basso Piemonte al confine con la Liguria.

I vigneti sono posizionati a 300-330 metri sul livello del mare.

L’attuale azienda vinicola ha un taglio artigianale dove la famiglia è coinvolta direttamente in tutta la filiera.

Durante ogni fase del processo di creazione, dal coordinamento della produzione, alla trasformazione, fino alla vendita su mercati domestici e internazionali, viene applicato un rigore metodico ed il più alto standard di qualità. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Bottazzi Lorenzo

Nome Bottazzi Piccolo Derthona 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Colli Tortonesi DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Timorasso
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Bottazzi Lorenzo
N. piante per ettaro 4600
Tecnica di produzione Limitati trattamenti alle piante utilizzando solo zolfo, verderame e fertilizzanti naturali a base di alghe marine su di un terreno arricchito solo con concimi organici.
Vinificazione Questo vino è fermentato con lieviti selezionati nelle nostre vigne.
Affinamento È poi affinato in vasche d’acciaio per un periodo di otto mesi durante i quali ogni dieci giorni circa viene effettuato un batonnage. Infine, viene filtrato ed imbottigliato.
Allergeni Contiene solfiti