Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024
| Denominazione | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | Presa di spuma: 25-30 giorni. Metodo Charmat-Martinotti. |
Descrizione
Spumante extra dry dal Veneto, 11,5% vol, prodotto da Bortolomiol. 100% Glera, annata 2024. Un Prosecco Superiore che celebra la tradizione e l'eccellenza di Valdobbiadene, frutto della passione di una famiglia che da generazioni si dedica alla viticoltura. Perlage molto fine ed elegante. Delicato, fruttato e aromatico. Il vino è estremamente piacevole al palato quasi suadente, molto armonioso e cremoso. Al primo sorso vengono esaltati i profumi di frutta a pasta gialla in piena armonia con i fiori bianchi dove spicca su tutti il biancospino, il gusto fresco e armonioso con un finale sapido ed elegante.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1949
- Enologo: Emanuele Serafin
- Bottiglie prodotte: 2.300.000
- Ettari: 5
Questa l’impronta lasciata da Giuliano alla moglie Ottavia e alle figlie Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana, che con un istinto "naturale" non solo hanno mantenuto quanto costruito dal padre ma hanno raccolto nuove sfide perchè questa rivoluzione non si fermasse.
Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo. Scopri di più
| Nome | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo charmat extra dry |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bortolomiol |
| Ubicazione | Colline di Valdobbiadene |
| Sistema di allevamento | Autoctona denominata capuccina modificata. |
| Resa per ettaro | 13500 kg. |
| Vendemmia | Dal 15 Settembre al 30 Settembre. |
| Vinificazione | In bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Presa di spuma: 25-30 giorni. Metodo Charmat-Martinotti. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Zuccheri residui | 14.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |