Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior 2024

Descrizione

Spumante brut metodo charmat dal Veneto, prodotto da Bortolomiol, con denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 12% vol. Uvaggio 100% Glera. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Prosecco che incarna la freschezza e l'eleganza del Valdobbiadene, con un profilo aromatico delicato e un perlage persistente. "Giuliano ci ha lasciato un grande regalo, la voglia di guardare sempre avanti e immaginare il futuro, tra le tradizioni delle nostre colline e la continua voglia di migliorare" (Famiglia Bortolomiol). Presa di spuma: 25-30 giorni. : 1-3 mesi. Delicato, fruttato ed aromatico. Colore giallo paglierino. Vellutato, fruttato e aromatico.

Dettagli

Perlage

Fine e persistente.

Profumo

Delicato, fruttato ed aromatico.

Colore

Giallo paglierino.

Sapore

Vellutato, fruttato e aromatico.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Bortolomiol

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1949
• Enologo: Emanuele Serafin
• Bottiglie prodotte: 2.300.000
• Ettari: 5

"Giuliano ci ha lasciato un grande regalo, la voglia di guardare sempre avanti e immaginare il futuro, tra le tradizioni delle nostre colline e la continua voglia di migliorare" (Famiglia Bortolomiol)

Questa l’impronta lasciata da Giuliano alla moglie Ottavia e alle figlie Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana, che con un istinto "naturale" non solo hanno mantenuto quanto costruito dal padre ma hanno raccolto nuove sfide perche` questa rivoluzione non si fermasse.

Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo. Scopri di più

Veneto

Scheda Tecnica

Nome	Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior 2024
Tipologia	Bianco green spumante metodo charmat brut
Classificazione	Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.0% in volume
Vitigni	100% Glera
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Produttore	Bortolomiol
Ubicazione	Valdobbiadene (TV)
Sistema di allevamento	Autoctona denominata capuccina modificata.
Resa per ettaro	13000 kg
Vendemmia	Dal 15 settembre al 30 settembre.
Vinificazione	In bianco mediante pressatura soffice. A temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Affinamento	Presa di spuma: 25-30 giorni. : 1-3 mesi.
Acidità totale	6.0
Zuccheri residui	8.0
Allergeni	Contiene solfiti