• Borgo Conventi Braida Nuova 2016
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Borgo Conventi Vini Friulani

Borgo Conventi

Borgo Conventi Braida Nuova 2016

Rosso fermo

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Borgo Conventi Vini Friulani
CHF 23.00
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Denominazione Venezia Giulia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Affinamento A fermentazione completata i vini vengono affinati in piccole botti di rovere francese da 225 litri per circa 16-24 mesi. Il Braida Nuova rimane poi ad affinarsi ancora per alcuni mesi in bottiglia prima della vendita.
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Perfume

Profumo

Dolcezza, sensazioni speziate, menta, note fruttate di more e piccoli frutti a buccia nera, noci, cacao sono soltanto alcuni dei sentori che si sprigionano dal bouquet di Braida Nuova.

Taste

Sapore

Questo vino è caratterizzato da grande eleganza e gentilezza. In bocca è armonico, con dolci tannini e un cuore fruttato, reso più intrigante da sottili note di pepe, chiodi di garofano, cioccolato fondente e amarene sotto spirito. Il retrogusto persistente ricorda le sensazioni olfattive iniziali.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Borgo Conventi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1975
Un proprietario terriero di nobili origini, un frate e un appezzamento di terra su cui costruire il primo monastero del territorio di Farra d’Isonzo. Inizia così l’antica leggenda da cui prende il nome “Borgo Conventi”, fondata nel 1975 con l’obiettivo di produrre vini raffinati ed eleganti. Un intento rinnovato nel 2001 con l’acquisizione della tenuta da parte della famiglia Folonari, una nuova spinta alla produzione che mantiene intatto il rispetto per la tradizione e le origini. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Borgo Conventi

Arrosti di carni rosse, agnello, selvaggina, formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Nome Borgo Conventi Braida Nuova 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Venezia Giulia IGT
Annata 2016
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Borgo Conventi
Ubicazione Farra d'Isonzo (GO)
Clima Inverni miti, primavere piovose ed estati calde e siccitose.
Composizione del terreno Il terreno è a giacitura in parte collinare ed in parte pianeggiante con tessitura argillosa su scheletro pronunciato, più fine nelle zone pedecollinari.
Sistema di allevamento Guyot, doppia Cappuccina e Sylvoz.
N. piante per ettaro 3000-7000
Vendemmia La vendemmia manuale avviene in più passaggi, per raccogliere i grappoli d’uva al giusto punto di maturazione Segue una seconda selezione in cantina, prima della vinificazione.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Periodo di fermentazione Circa 15 giorni.
Vinificazione La fermentazione con macerazione sulle bucce avviene in tini di legno tronco conici alla temperatura controllata di 28-30 °C per circa 15 giorni.
Affinamento A fermentazione completata i vini vengono affinati in piccole botti di rovere francese da 225 litri per circa 16-24 mesi. Il Braida Nuova rimane poi ad affinarsi ancora per alcuni mesi in bottiglia prima della vendita.
Allergeni Contiene solfiti