Franciacorta Nature 2018

Descrizione

Franciacorta Nature Dosaggio Zero, spumante metodo classico, 12,5% vol, prodotto da Berlucchi Guido, storica cantina fondata nel 1961. Uvaggio 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Franciacorta che nasce dalla passione e dalla competenza di Franco Ziliani, enologo che ha rivoluzionato la spumantistica italiana. Le uve provengono da vigneti situati ad Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli. Dopo la fermentazione in acciaio e l'affinamento in barrique, il vino riposa sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura. Giallo paglierino intenso con lievi sfumature oro antico. Fine ed elegante, caratterizzato da un’apertura su note di zafferano cui seguono lievi i profumi agrumati di bergamotto e cedro candito, frutta a pasta gialla matura e crosta di pane e alleggerito da freschi tocchi di anice stellato su un fondo di pietra focaia. Al palato, il vino è caratterizzato da grande equilibrio; la grande struttura, la vivida acidità e la persistente sapidità finale si uniscono con dinamismo e regalano grande personalità.

Dettagli

Perlage

Spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso.

Profumo

Fine ed elegante, caratterizzato da un’apertura su note di zafferano cui seguono lievi i profumi agrumati di bergamotto e cedro candito, frutta a pasta gialla matura e crosta di pane e alleggerito da freschi tocchi di anice stellato su un fondo di pietra focaia.

Colore

Giallo paglierino intenso con lievi sfumature oro antico.

Sapore

Al palato, il vino è caratterizzato da grande equilibrio; la grande struttura, la vivida acidità e la persistente sapidità finale si uniscono con dinamismo e regalano grande personalità.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Berlucchi Guido

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1961
• Enologo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
• Bottiglie prodotte: 4.100.000
• Ettari: 130

La cantina Berlucchi si caratterizza per il forte legame con il territorio che la delimita. Da oltre 50 anni questo marchio italiano storico è sinonimo di spumante di alta qualità non solo in Italia ma in tutto il mondo.Nata dall’incontro di Guido Berlucchi, affermato produttore di vini, con l’enologo Franco Ziliani, Berlucchi si distingue per la produzione di Franciacorta DOCG realizzati secondo il metodo francese.Dopo una prima produzione non molto felice, nacque il Franciacorta Berlucchi che tutti conosciamo con la produzione di 3000 etichette alle quali si aggiunsero ben presto spumanti rosati, i primi ad essere prodotti in Italia.Gli spumanti Berlucchi si distinguono per l’elevata qualità e una struttura decisa e non hanno nulla da invidiare ai noti spumanti francesi.Con più di 4 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, le etichette Berlucchi non solo hanno un valore inestimabile, ma sono ben tarate fino alla più piccola sfumatura, realizzate per soddisfare anche i palati più esigenti.Nel 2022 Gambero Rosso ha nominato Guido Berlucchi Cantina dell’Anno 2022.Molti altri sono i premi ed i riconoscimenti a questa cantina:- Il Berlucchi '61 Franciacorta Rosé è stato inserito nella TOP 100 Wines 2021 di Wine Spectator, nonché è l’unico metodo classico italiano presente- Il Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum è stato certificato “Best in Class” nella categoria “Franciacorta Rosé NV” dal concorso “The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021” (CSWWC), ideato da Tom Stevenson.La sezione di Xtrawine dedicata al Franciacorta Berlucchi, si distingue per un’ampia varietà di bottiglie elaborate principalmente da Chardonnay e appartenenti all’ottima annata del 2013.Nel 2023 il Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) by Tom Stevenson ha premiato i seguenti prodotti:- '61 Franciacorta Extra Brut NV: Gold Medal- '61 Franciacorta Rosè NV: Gold Medal- '61 Franciacorta Rosè NV Magnum: Gold Medal- '61 Franciacorta Saten NV: Gold Medal Scopri di più

Lombardia

Scheda Tecnica

Nome	Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2018
Tipologia	Bianco pas dosé
Classificazione	Franciacorta DOCG
Annata	2018
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Produttore	Berlucchi Guido
Ubicazione	Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli (BS)
N. piante per ettaro	10000
Resa per ettaro	9000 kg.
Vendemmia	Terza decade di Agosto.
Vinificazione	Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti.
Affinamento	Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100% di vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
Acidità totale	7.2
PH	3.05
Allergeni	Contiene solfiti