• Belvento Toscana Cabernet Sauvignon 2023
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Petra Vini Toscani IGT Toscana

Petra

Belvento Toscana Cabernet Sauvignon 2023

Rosso fermo

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Petra Vini Toscani IGT Toscana
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Affinamento Almeno 12 mesi, parte in barrique, parte in rovere grande. Almeno 3 mesi in bottiglia.
Annata 2023
Nome Prodotto Toscana Cabernet Sauvignon 2023
Colore Rosso rubino intenso.
Profumo Bouquet intenso al naso.
Sapore Gli aromi spaziano dalla ciliegia matura alle spezie, con una scia finale di liquirizia.
Regione Toscana
Paese Italia
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Descrizione

La Toscana è patria elettiva del cabernet sauvignon e la Maremma Toscana settentrionale è una delle zone più vocate alla sua coltivazione. Proprio in questo lembo di terra, stretto tra mare e colline, nasce la selezione "Belvento: I Vini del Mare".

Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet intenso al naso.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Gli aromi spaziano dalla ciliegia matura alle spezie, con una scia finale di liquirizia.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Petra
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1997
  • Enologo: Giuseppe Caviola
  • Bottiglie prodotte: 360.000
  • Ettari: 103
Petra, come "pietra" in latino. Come la solidità dell'impegno su cui hanno fondato il loro progetto Francesca e Vittorio Moretti, figlia e padre. Come i frammenti ritrovati in questi suoli a testimonianza di un lontano passato che dalla civiltà micenea conduce sino all'Etruria e da questa alla Francia. Un progetto ambizioso che pretende di interpretare il territorio, coglierne i caratteri che lo rendono unico facendone un'area viticola eccezionale. Per esserne all'altezza, Vittorio Moretti ha affidato l'indagine agronomica al prof. Attilio Scienza, massimo esperto di zonazione, mentre la struttura è stata progettata da Mario Botta che ha attribuito alla cantina lo status di una vera e propria architettura del lavoro e dell'accoglienza. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Petra

Nome Belvento Toscana Cabernet Sauvignon 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Petra
Composizione del terreno Tessitura argilloso-sabbiosa, lievemente calcarea.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia Raccolta a perfetta maturazione.
Vinificazione In vasche d'acciaio.
Affinamento Almeno 12 mesi, parte in barrique, parte in rovere grande. Almeno 3 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5.65
PH 3.5
Allergeni Contiene solfiti