Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Roberto Potentini
- Bottiglie prodotte: 1.300.000
- Ettari: 300
| Nome | Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Verdicchio di Matelica DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Belisario |
| Ubicazione | Matelica (MC) |
| Clima | Altitudine: 360 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Sciolto |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto, Guyot. |
| N. piante per ettaro | 1666-3500 |
| Vendemmia | Definita in base alle curve di maturazione di zuccheri, acidità totale, pH. Uva raccolta in carri uva da 2 t. |
| Temperatura di fermentazione | 18 °C |
| Periodo di fermentazione | 30 giorni circa. |
| Vinificazione | In bianco. Decantazione del mosto statica a freddo. |
| Affinamento | 15 mesi in botte di cemento vetrificata senza travasi. |
| Acidità totale | 5.3 |
| PH | 3.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

