Belisario
Pecorino 2024
| Denominazione | Terre di Chieti IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | 100% Pecorino |
| Affinamento | 5 mesi in serbatoi acciaio inox. |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | Pecorino 2024 |
| Colore | Giallo paglierino. |
| Profumo | Tipici profumi floreali, accompagnati da sensazioni che riportano alla frutta tropicale. |
| Sapore | In bocca è di corpo leggero, snello e beverino, esaltato da un sorso particolarmente fresco grazie a una bella spalla acida. |
| Abbinamenti | E’ naturale abbinarlo con primi e secondi piatti a base di pesce, ma dà il meglio di sé anche con i crostacei e con i formaggi freschi. Perfetto con una squisita frittura di paranza. |
| Regione | Abruzzo |
| Paese | Italia |
Descrizione
Vino ottenuto dalla vinificazione in purezza del vitigno omonimo. Grande presenza acidica in termini di acidità totale e valore di ph per dare un vino di grande soddisfazione sensoriale.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Roberto Potentini
- Bottiglie prodotte: 1.300.000
- Ettari: 300
| Nome | Belisario Pecorino 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Terre di Chieti IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pecorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | Belisario |
| Ubicazione | Rocca San Giovanno (TE) |
| Clima | Altitudine: da 200 a 250 m. s.l.m. Esposizione: sud. |
| Composizione del terreno | Sciolto |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto |
| N. piante per ettaro | 2200 ceppi/ha |
| Temperatura di fermentazione | 16 - 18 °C |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni circa. |
| Vinificazione | In bianco termocondizionata previa decantazione statica a freddo e pressatura soffice sotto vuoto. |
| Affinamento | 5 mesi in serbatoi acciaio inox. |
| Allergeni | Contiene solfiti |