Descrizione
Vino da vitigno in purezza di Passerina: più simpatia che sostanza per un vino che vuole essere facile, freschissimo, acidulo ma equilibrato.
Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Roberto Potentini
- Bottiglie prodotte: 1.300.000
- Ettari: 300


Name | Belisario Passerina 2024 |
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Type | Bianco fermo |
Denomination | Marche IGT |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% in volume |
Grape varieties | 100% Passerina |
Country | Italia |
Region | Marche |
Vendor | Belisario |
Origin | Offida (AP) |
Climate | Altitudine: da 180 a 250 m. s.l.m. Esposizione: sud. |
Soil composition | Sciolto |
Cultivation system | Doppio capovolto. |
Plants per hectare | 2200 ceppi/ha |
Fermentation temperature | 16 - 18 °C |
Fermentation | 20 giorni circa. |
Wine making | In bianco termocondizionata previa decantazione statica a freddo e pressatura soffice. |
Aging | 5 mesi in serbatoi acciaio inox. |
Allergens | Contains sulphites |