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Barons de Rothschild

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Barons de Rothschild Champagne Rosé Extra Brut

Rosato spumante metodo classico extra brut

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Barons de Rothschild
CHF 80.00
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3 bottiglie

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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 94% Chardonnay, 6% Pinot Nero
Affinamento 2,5 anni minimo sui lieviti. Dopo la sboccatura riposo: tra 3 e 6 mesi.
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Descrizione

Tutta l'audacia dello stile Barons de Rothschild, l'eccezionale connubio tra Chardonnay e un tocco di vino rosso.

Awards

  • 93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 91

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Perlage

Perlage

Perlage fine.

Perfume

Profumo

Lo Chardonnay domina in questo vino con una bella mineralità e aromi di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi. Una volta che il vino si è aperto, alcune note di lamponi, petali di rosa e fragoline di bosco rivelano la sottile presenza del Pinot Nero.

Color

Colore

Rosa pallido con riflessi salmone.

Taste

Sapore

Al palato il vino è fresco e preciso, con una consistenza setosa e note acidule di limone e altri agrumi. Le note di frutta rossa e di piccoli frutti di bosco come more e ribes rosso iniziano ad emergere, rivelando un vino croccante con un finale favolosamente lungo e minerale.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Produttore
Barons de Rothschild
Da questa cantina
Visione, imprenditorialità ed eccellenza guidano la Famiglia Rothschild sin dalla nascita del suo fondatore Mayer Amschel Rothschild nel 1744. Con un'esperienza nella produzione di grandi vini dal 1853, i diversi rami della Famiglia sono oggi responsabili di alcune delle tenute più rinomate al mondo, come Château Mouton-Rothschild o Château Lafite-Rothschild. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Barons de Rothschild

Questo champagne si abbina particolarmente bene alla cucina asiatica o giapponese ricca di sapori umami. Sushi, sashimi o tartara di tonno, ma anche vitello tartufato o agnello rosa. È anche un accompagnamento perfetto per i dessert non troppo dolci, come la zuppa di frutti rossi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Sushi

Nome Barons de Rothschild Champagne Rosé Extra Brut
Tipologia Rosato spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 94% Chardonnay, 6% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Barons de Rothschild
Ubicazione Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger (Chardonnay); Verzenay (Pinot Noir)
Vinificazione Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio inox a temperatura controllata da 25 a 60 hl, fermentazione malolattica.
Affinamento 2,5 anni minimo sui lieviti. Dopo la sboccatura riposo: tra 3 e 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti