Barons de Rothschild
Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 8 anni minimo sui lieviti. |
| Annata | 2012 |
| Nome Prodotto | Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012 |
| Colore | Bella tonalità oro chiaro brillante con riflessi cristallini. |
| Profumo | La pienezza e la ricchezza di questa annata soleggiata sono completate da una mineralità fresca e gessosa. Note di frutta a polpa bianca e limone candito sono seguite da aromi di tostatura e frutta secca, come albicocche e mandorle grigliate. |
| Sapore | L'ingresso al palato, ampio, fresco e verticale, rivela una grande complessità. Note di agrumi e scorza di limone sostengono un lungo finale di moka tostato e note di vaniglia, creando un perfetto connubio tra freschezza e carattere. |
| Abbinamenti | È un accompagnamento perfetto per il rombo in camicia, per i filetti di petto e di ala di pollo leggermente speziati o per un medaglione di vitello con spugnole. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Champagne metodo classico extra brut, prodotto da Barons de Rothschild. Uvaggio 100% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2012. Un Blanc de Blancs che celebra l'eccellenza dello Champagne, con una mineralità fresca e gessosa che si fonde con la ricchezza dell'annata 2012. Vinificazione per singola parcella in piccoli tini di acciaio inox da 20 hl con una piccola percentuale in barrique. Affinamento 8 anni minimo sui lieviti. Bella tonalità oro chiaro brillante con riflessi cristallini. La pienezza e la ricchezza di questa annata soleggiata sono completate da una mineralità fresca e gessosa. Note di frutta a polpa bianca e limone candito sono seguite da aromi di tostatura e frutta secca, come albicocche e mandorle grigliate. L'ingresso al palato, ampio, fresco e verticale, rivela una grande complessità. Note di agrumi e scorza di limone sostengono un lungo finale di moka tostato e note di vaniglia, creando un perfetto connubio tra freschezza e carattere.
Premi
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2012
94/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2012
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
| Nome | Barons de Rothschild Champagne Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2012 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Barons de Rothschild |
| Ubicazione | Le Mesnil-sur-Oger |
| Vinificazione | per singola parcella in piccoli tini di acciaio inox da 20 hl con una piccola percentuale in barrique. |
| Affinamento | 8 anni minimo sui lieviti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |