• Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2020
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Barone Pizzini Vini Lombardi Franciacorta

Barone Pizzini

Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2020

Rosato biologico extra brut

Bio e sostenibili
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Barone Pizzini Vini Lombardi Franciacorta
CHF 33.00
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Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Affinamento 10 mesi in vasche inox 70% e barrique esauste 30%. in bottiglia sui lieviti: 30-40 mesi.
Annata 2020
Biologico Sì
Nome Prodotto Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020
Colore Rosa tenue.
Profumo Intenso e fragrante, ricorda kumquat, lampone e fragolina di bosco, poi pepe rosa e crosta di pane.
Sapore Fresco e fruttato al palato, ha la morbidezza e la sensualità che si addicono a un rosato. Persistente.
Abbinamenti Ideale con primi piatti, pesci, carni bian-che, formaggi e salumi.
Regione Lombardia
Paese Italia
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Descrizione

Il sensuale e georgico Pinot nero, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e cassis, oltre a sentori di amarene. Di persistente armonia, scandito da una densa trama intessuta in un buon vigore acido.

Premi

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage sottile.

Profumo

Profumo

Intenso e fragrante, ricorda kumquat, lampone e fragolina di bosco, poi pepe rosa e crosta di pane.

Colore

Colore

Rosa tenue.

Gusto

Sapore

Fresco e fruttato al palato, ha la morbidezza e la sensualità che si addicono a un rosato. Persistente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Ideale con primi piatti, pesci, carni bian-che, formaggi e salumi.

Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Salumi
Pesce magro

Produttore
Barone Pizzini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1870
  • Enologo: Leonardo Valenti
  • Bottiglie prodotte: 370.000
  • Ettari: 60
La storia di Barone Pizzini e del primo Franciacorta biologico è la storia di una famiglia, di una cantina e di un territorio. Un passato che ha radici lontane, ben salde nella terra. Una memoria che sa di autenticità e di scelte giuste. Il racconto di più di un secolo di passione, di impegno e di rispetto. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Barone Pizzini

Nome Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2020
Tipologia Rosato biologico extra brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Barone Pizzini
Ubicazione Santella, Roncaglia Pian dele Viti, Gremoni
Clima Altitudine: 200-350 m. s.l.m.
Composizione del terreno Fluvioglaciale e morenico, generalmente profondo con substrato ghiaioso e ciottoloso drenante.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000-6250
Resa per ettaro 90-95 q.
Vinificazione Pressatura soffice, macerazione a freddo degli acini interi, fermentazione in vasca inox termocondizionata.
Affinamento 10 mesi in vasche inox 70% e barrique esauste 30%. in bottiglia sui lieviti: 30-40 mesi.
Zuccheri residui 4.0
Allergeni Contiene solfiti