Descrizione
Rosso fermo Chianti Classico Riserva, 14% vol, prodotto da Banfi in Toscana, annata 2022. Un Chianti Classico Riserva che incarna la tradizione e l'eccellenza di Banfi, fondata nel 1978. Uvaggio 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero. Affinamento di 2 anni in botti di rovere di Slavonia. Intenso con bouquet di vaniglia, liquirizia e cioccolata. Colore rosso malva. Rotondo, speziato, elegante e ben strutturato, un vino che promette un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Matteo Bagnoli
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 1.089
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| Nome | Banfi Chianti Classico Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Banfi |
| Ubicazione | Montalcino (SI) |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica con macerazione di media lunghezza. |
| Affinamento | 2 anni in botti di rovere di Slavonia (60 20 hl). L’evoluzione si conclude solo dopo almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.0 |
| PH | 3.56 |
| Zuccheri residui | 1.3 |
| Estratto secco | 27.7 |
| Allergeni | Contiene solfiti |

