• Banfi Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose 2016
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Banfi Vini Piemontesi Alta Langa

Banfi

Banfi Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose 2016

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Banfi Vini Piemontesi Alta Langa
CHF 41.00
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In offerta Esaurito

Altre annate:

2017
Disponibilità immediata Ultime 1 bottiglie rimaste
Denomination Alta Langa DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con permanenza sui lieviti per 60 mesi
Altre annate 2017
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Descrizione

Il progetto Cuvée Aurora Alta Langa Banfi muove i suoi primi passi all’inizio degli anni’90, con l’obiettivo di dare la nostra migliore interpretazione del Metodo Classico piemontese "d’Eccellenza e per
Eccellenza". Cuvée Aurora Alta Langa Blanc de Noirs, una produzione di nicchia in bottiglie numerate, frutto della nostra esperienza di vinicazione del Pinot Nero spumante, completa la nostra linea di Alta
Langa finora costituita dalle storiche Cuvée Aurora Extra Brut, Cuvée Aurora Extra Brut Rosée dal Cuvée Aurora 100 Mesi Riserva pas dosé.

Awards

  • 2016

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2016

    90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage molto fine e persistente.

Profumo

Profumo

Profumo floreale che si evolve in note più complesse che ricordano la nocciola tostata e aromi di erbe aromatiche.

Colore

Colore

Giallo luminoso.

Gusto

Sapore

In bocca ha un’ottima struttura, ben bilanciata da una buona acidità. Finale cremoso, fresco e piacevole.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Vino ideale per l’aperitivo; perfetto con le ostriche, i frutti di mare crudi e cotti e i crostacei.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Banfi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Enologo: Matteo Bagnoli
  • Bottiglie prodotte: 10.000.000
  • Ettari: 1.089
Fondata nel 1978 dalla visione dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani, Banfi rappresenta un connubio tra passione vitivinicola e innovazione tecnologica. Grazie alla collaborazione con Ezio Rivella, uno dei più eminenti enologi italiani, i terreni acquistati a Montalcino sono stati trasformati in un crogiolo di qualità e potenzialità. L’acquisizione della storica cantina piemontese Bruzzone, successivamente, ha ulteriormente arricchito il portafoglio, integrando la tradizione spumantistica del Piemonte nel mondo Banfi.

Da sempre pionieri, diamo valore alla ricerca e alle persone, nel rispetto dei territori nei quali lavoriamo. Per un mondo del vino migliore. Vediamo un mondo globale e connesso, dove le differenze sono ricchezza. I prodotti della nostra terra, da difendere e valorizzare, sono l’espressione migliore del lavoro e dell’ingegno dell’uomo. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Banfi

Name Banfi Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose 2016
Type Bianco spumante metodo classico pas dosé
Denomination Alta Langa DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Piemonte
Vendor Banfi
Soil composition Terreno marnoso- calcareo e con una piccola percentuale di argilla.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4000
Yield per hectare 110 q.
Wine making Fermentazione : la prima a temperatura controllata (17 °C) in tini in acciaio.
Aging Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con permanenza sui lieviti per 60 mesi
Allergens Contains sulphites