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Banfi Vini Piemontesi Alta Langa

Banfi

Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose Millesimato 2017

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Banfi Vini Piemontesi Alta Langa
CHF 42.00
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Alta Langa DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con permanenza sui lieviti per 60 mesi
Annata 2017
Nome Prodotto Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose Millesimato 2017
Colore Giallo luminoso.
Profumo Profumo floreale che si evolve in note più complesse che ricordano la nocciola tostata e aromi di erbe aromatiche.
Sapore In bocca ha un’ottima struttura, ben bilanciata da una buona acidità. Finale cremoso, fresco e piacevole.
Abbinamenti Vino ideale per l’aperitivo; perfetto con le ostriche, i frutti di mare crudi e cotti e i crostacei.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Descrizione

Spumante metodo classico pas dosé Alta Langa DOCG, 12,5% vol, prodotto da Banfi. 100% Pinot Nero. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Blanc de Noirs che nasce dalla passione e dall'innovazione di Banfi, fondata nel 1978. Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con permanenza sui lieviti per 60 mesi. Perlage molto fine e persistente. Profumo floreale che si evolve in note più complesse che ricordano la nocciola tostata e aromi di erbe aromatiche. Giallo luminoso. In bocca ha un’ottima struttura, ben bilanciata da una buona acidità. Finale cremoso, fresco e piacevole.

Premi

  • 2017

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2017

    90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage molto fine e persistente.

Profumo

Profumo

Profumo floreale che si evolve in note più complesse che ricordano la nocciola tostata e aromi di erbe aromatiche.

Colore

Colore

Giallo luminoso.

Gusto

Sapore

In bocca ha un’ottima struttura, ben bilanciata da una buona acidità. Finale cremoso, fresco e piacevole.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Vino ideale per l’aperitivo; perfetto con le ostriche, i frutti di mare crudi e cotti e i crostacei.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Banfi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Enologo: Matteo Bagnoli
  • Bottiglie prodotte: 10.000.000
  • Ettari: 1.089
Fondata nel 1978 dalla visione dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani, Banfi rappresenta un connubio tra passione vitivinicola e innovazione tecnologica. Grazie alla collaborazione con Ezio Rivella, uno dei più eminenti enologi italiani, i terreni acquistati a Montalcino sono stati trasformati in un crogiolo di qualità e potenzialità. L’acquisizione della storica cantina piemontese Bruzzone, successivamente, ha ulteriormente arricchito il portafoglio, integrando la tradizione spumantistica del Piemonte nel mondo Banfi.

Da sempre pionieri, diamo valore alla ricerca e alle persone, nel rispetto dei territori nei quali lavoriamo. Per un mondo del vino migliore. Vediamo un mondo globale e connesso, dove le differenze sono ricchezza. I prodotti della nostra terra, da difendere e valorizzare, sono l’espressione migliore del lavoro e dell’ingegno dell’uomo. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Banfi

Nome Banfi Alta Langa Cuvee Aurora Blanc de Noirs Pas Dose 2017
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Alta Langa DOCG
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Banfi
Composizione del terreno Terreno marnoso- calcareo e con una piccola percentuale di argilla.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 110 q.
Vinificazione Fermentazione : la prima a temperatura controllata (17 °C) in tini in acciaio.
Affinamento Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con permanenza sui lieviti per 60 mesi
Allergeni Contiene solfiti