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Balter Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC

Balter

Trento Brut Nature Metodo Classico

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Balter Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC
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Denominazione DOC Trento Spumante Bianco
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
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Descrizione

Spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Balter. Uvaggio 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Trento DOC Brut Nature che nasce dalla passione di Nicola Balter e dalla collaborazione dell'enotecnico Paolo Inama. Offre intensi sentori che si muovono tra sbuffi floreali e fruttati, nuance agrumate e refoli balsamici. Perlage fine e persistente. Giallo paglierino brillante. Sorso affilato, corredato da soffice spuma e slanciato da intrigante sapidità minerale. Persistenza lunga e tesa.

Premi

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Note di degustazione

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Offre intensi sentori che si muovono tra sbuffi floreali e fruttati, nuance agrumate e refoli balsamici.

Colore

Colore

Giallo paglierino brillante.

Gusto

Sapore

Sorso affilato, corredato da soffice spuma e slanciato da intrigante sapidità minerale. Persistenza lunga e tesa.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Balter
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1990
  • Enologo: Paolo Inama
  • Bottiglie prodotte: 60.000
  • Ettari: 10
Siamo in Trentino sulla sommità di una collina a 350 m.s.m.,distante 3 Km da Rovereto, in una Azienda Agricola a coltura vinicola altamente specializzata, della superficie di 10 Ha interamente accorpati e cintati.
Vi si accede fiancheggiando un filare di cipressi che conduce ad un piccolo castelliere caratterizzato da un torrione del 1500, da un centro aziendale nobilitato da una cantina interamente interrata e capace di locali e sale di accoglienza e di degustazione in ambiente rustico e campagnolo.
Il vigneto, che giace in posizione panoramica sulla Vallagarina, offre allo sguardo del visitatore un gradevole disegno di allineamenti geometrici ed una rigorosa conterminazione di appezzamenti ognuno dei quali ospita separatamente i vari vitigni ad alta nobiltà: dallo CHARDONNAY lavorato come vino tranquillo e con il metodo tradizionale classico per lo spumante BRUT, dall'aristocratico SAUVIGNON per poi passare ai vitigni a frutto rosso come MERLOT, LAGREIN, CABERNET SAUVIGNON invecchiato ed affinato in barriques. La cantina, caratteristicamente interrata sotto il vigneto è affidata alle attenzioni di Nicola Balter che si avvale della collaborazione dell'enotecnico Paolo Inama. Saranno loro ad accogliere i graditi ospiti ed a guidarli nella visita dei vigneti e della cantina.
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Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Balter

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Balter Trento Brut Nature Metodo Classico
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Trento DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Balter
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