Badia a Coltibuono
Chianti Classico Riserva Decennale 2015
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese |
| Affinamento | 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco; 4 mesi affinamento in bottiglia. |
Descrizione
Rosso biologico fermo Chianti Classico Riserva, 14% vol, prodotto da Badia a Coltibuono, storica azienda fondata nel 1057. Formato 0,75 l, annata 2015. Un Chianti Classico Riserva che nasce da uve Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo e Colorino, coltivate a Gaiole in Chianti. Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce, follatura. Affinamento 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco; 4 mesi affinamento in bottiglia. Eleganti note balsamiche, mescolate a sentori di petali di fiori, ciliegie sotto spirito, liquirizia e cioccolato. Rosso rubino intenso. Al gusto è caldo ma piacevolissimo, con un felice equilibrio tra la grande freschezza e il corpo pieno e generoso.
Premi
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2015
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2015
91/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2015
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
2 ore
- Anno di avviamento: 1057
- Enologo: Roberto Stucchi Prinetti
- Bottiglie prodotte: 205.000
- Ettari: 63
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| Nome | Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2015 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2015 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Badia a Coltibuono |
| Ubicazione | Gaiole in Chianti (SI) |
| Clima | Altitudine ed esposizione: 260-370 m. s.l.m. Sud, S-E, S-W. |
| Composizione del terreno | Argille calcaree di medio impasto. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5500-6600 |
| Vendemmia | Manuale scegliendo dalle esposizioni più favorevoli. |
| Vinificazione | Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce, follatura. |
| Affinamento | 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco; 4 mesi affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |