Attems - Frescobaldi
Attems Sauvignon Blanc 2024
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| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | 4 mesi sulle fecce nobili che vengono frequentemente rimescolate. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Frittura di pesce
Produttore
Attems - Frescobaldi
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1506
- Enologo: Daniele Vuerich
- Bottiglie prodotte: 725.000
- Ettari: 44
Attems da sempre è sinonimo della pregiata viticoltura del Collio, dove personalità e passione nel produrre vino sono lo specchio del territorio.
Lo scopo di Attems è infatti quello di elaborare vini che siano unici nel loro stile e che rappresentino una vera novità nel panorama vinicolo italiano.
Fu nel 1964 che il conte Sigismondo Douglas Attems, diede vita al Consorzio Tutela Vini del Collio di cui ne fu presidente fino al 1999. Si decise subito di circoscrivere la zona di produzione del Collio agli 8 comuni di: Capriva del Friuli, Mossa, Gorizia, San Floriano del Collio, Dolegna del Collio, San Lorenzo Isontino, Cormòns e Farra d'Isonzo.
A partire poi dal 2000, Attems decise di fondersi con una delle più importanti aziende italiane vitivinicole: le cantine Frescobaldi.
Su Xtrawine troverai una vasta selezione di vini Frescobaldi elaborati da vitigni quali: blend bianco, ribolla gialla e pinot grigio con una capacità di invecchiamento dai 3 ai 5 anni.
Scopri di più
| Nome | Attems Sauvignon Blanc 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Venezia Giulia IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Attems - Frescobaldi |
| Ubicazione | Provincia di Gorizia (GO) |
| Clima | Altitudine: 60 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | In parte composti da Arenarie di origine eocenica originati dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa e in parte terreni alluvionali ricchi in ciottoli, profondi. |
| Sistema di allevamento | Guyot singolo e Doppio. |
| N. piante per ettaro | 5500 |
| Resa per ettaro | 90 q |
| Vendemmia | A mano, da metà Agosto alla prima decade di Settembre. |
| Vinificazione | Una piccola porzione del pigiato (15%), beneficia di una breve macerazione a freddo riparato dall’aria. Il succo ricavato dalla soffice pressatura delle uve viene lasciato decantare per 24-48 ore. Inizia successivamente, su mosto limpido, la fermentazione alcolica, condotta a 18 °C per 15 giorni. La vinificazione è svolta in recipienti d’acciaio, mantenendo il vino a basse temperature, evitando quindi la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | 4 mesi sulle fecce nobili che vengono frequentemente rimescolate. |
| Allergeni | Contiene solfiti |