• Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2024
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Arianna Occhipinti Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2024

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili
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Arianna Occhipinti Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
CHF 20.00
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Denominazione Terre Siciliane IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 60% Zibibbo, 40% Albanello
Affinamento 6 mesi in basche di cemento. 1 mese in bottiglia. Nessuna filtrazione.
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Descrizione

Il nome di una strada, per un vino che è un viaggio. Quello dei contadini che già tremila anni fa partivano dalle campagne con le anfore, e poi le botti, e dentro il frutto del loro lavoro, la fatica, la gioia, ancora l’odore della terra. Il viaggio degli agricoltori, anche oggi diretti alla loro vigna, tra incontri e parole scambiate, sotto il cielo limpido degli Iblei.

Dettagli

Profumo

Profumo

Il naso è caratterizzato dai profumi freschi di zagara, cedro e pesche, amalgamati a ricordi di frutta secca, agrumi canditi e a un piacevole tocco minerale finale.

Colore

Colore

Dorato luminoso.

Gusto

Sapore

Coerente al palato, con buon equilibrio nell'insieme.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Il pesce in tutte le sue elaborazioni rappresenta un ottimo abbinamento.

Pesce
Formaggi
Formaggio a pasta molle
Formaggio erborinato
Pesce magro

Produttore
Arianna Occhipinti
Da questa cantina
  • Enologo: Arianna Occhipinti
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 28
Tutto è nato sedici anni fa a Fossa di Lupo. Un luogo magico dove la terra, che la sera si colora di rosso ed è pettinata dal vento che arriva dagli Iblei, si appoggia da un lato a una strada: l’SP68. Una strada statale come tante, ma con una storia speciale. Un tempo era di pietra, stretta poco più di un sentiero; tremila anni fa collegava Gela a Kamarina, percorreva - come oggi - le strade del Cerasuolo di Vittoria e da Caltagirone proseguiva per Catania e Lentini. Lì, stretta tra cielo e terra, la linea di quella strada segnava anche il mio destino.

Al primo ettaro di terra accanto al mio palmento, a Fossa di Lupo, ne sono seguiti altri. L’azienda si è estesa anche nelle contrade Bombolieri, Bastonaca e Pettineo. Eppure è ancora come il primo anno. Anche Bombolieri si trova sull’SP68. La vigna qui spazia e s’ingobbisce sullo zoccolo calcareo della contrada, le viti sono di venti e più anni, e la corte su cui affacciano le cantine riesce a intrappolare tutta la forza solare degli Iblei. Mai come in questo nuovo approdo mi sento di aver percorso una strada coerente. Mai come a Bombolieri sento che mi sto portando dietro passato e futuro allo stesso tempo. Era la più antica strada del vino mai attestata. Su quella strada generazioni e generazioni di contadini si erano messi in marcia per portare il loro vino fino alla costa. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Arianna Occhipinti

Nome Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2024
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 60% Zibibbo, 40% Albanello
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Arianna Occhipinti
Ubicazione Vittoria (RG)
Clima Altitudine: 280 m. s.l.m.
Composizione del terreno Media consistenza. Proviene da sabbie sub appenniniche di natura calcarea.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000
Vendemmia Ultima settimana di Settembre.
Vinificazione Fermentazione con lieviti indigeni. Macerazione di 15 giorni sulle bucce.
Affinamento 6 mesi in basche di cemento. 1 mese in bottiglia. Nessuna filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti