Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018
| Denominazione | DOCG Valtellina Superiore Sassella Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 34 mesi in tini e botti da 50 HL, cemento, bottiglia. |
Descrizione
Rosso fermo dalla Valtellina Superiore DOCG, 14% vol, prodotto da Ar.Pe.Pe, storica cantina fondata nel 1860. 100% Nebbiolo, affinato per 34 mesi in botti grandi e cemento. Formato 0,75 l, annata 2018, un'annata che promette grande complessità. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia di viticoltori che da 5 generazioni coltiva il Nebbiolo in Valtellina, un territorio unico dove tutto viene ancora fatto a mano. Apre a sensazioni di frutti rossi in composta, ferro-china, rabarbaro, mentuccia, macchia mediterranea, ardesia e spezie piccanti. Colore rosso granato luminoso. Elegante al sorso, regala energica freschezza, succosa sapidità e vellutata tessitura tannica. Equilibrato e di infinita persistenza. Un vino che si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Premi
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2018
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2018
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2018
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1860
- Enologo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
La Valtellina è una valle racchiusa fra le Alpi Retiche e le Orobie, che corre parallela all’arco alpino beneficiando di un microclima unico. Dall’alba al tramonto, il sole riscalda il vigneto terrazzato, incastonato come una pietra rara nel versante retico, completamente esposto a Sud e mitigato dai venti freschi del Nord.
Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità, meriti un posto d’onore nel mercato internazionale del vino di qualità: un riconoscimento fondamentale per rendere economicamente sostenibile un’attività secolare che difficilmente si sposa con le logiche produttive moderne.
In Ar.Pe.Pe anche le innovazioni seguono la regola del giusto tempo di attesa: l’evoluzione non è dettata dalle mode, ma risponde all’esigenza di migliorare ogni aspetto produttivo. Crediamo, infatti, che l’autentica innovazione consista nel saper cogliere l’essenza della tradizione, perfezionandola continuamente fin nel più piccolo dettaglio. Scopri di più
| Nome | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Riserva 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ar.Pe.Pe |
| Clima | Altitudine: 600 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Ovest. |
| Resa per ettaro | 30 hl |
| Vendemmia | Prima decade di Novembre. |
| Vinificazione | Macerazione: 78 gg in tini di legno da 50HL. |
| Affinamento | 34 mesi in tini e botti da 50 HL, cemento, bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |